طريقة تحضير شوربة الخضار المكسيكية

تفضل الأمهات تحضير أنواع مختلفة من الأطباق الفرعية لتنوع بين الوصفات التي تقدمها لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار طوال أيام شهر رمضان المبارك.

ووتعد شوربة الخضار من أفضل الأطباق الفرعيه التي يفضلها تناول الكبار والصغار لفوائدها المتعددة ومذاقها الشهي.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الخضار المكسيكية بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير
- الجزر : كوب (مبشور)
- طماطم : كوب (مبشورة)
- الذرة الحلوة : كوب
- مرق خضار : 3 اكواب
- الفاصوليا الحمراء : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الفاصولياء والبصل المفروم والذرة الحلوة، وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
أضيفي برش الجزر والطماطم، وقلّبي المكونات قليلاً، ثم صبّي مرق الخضار.
نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تغلي وتنضج تماماً.
وزعي شوربة الخضار المكسيكية في طبق التقديم، وزينيها بالكريمة، ثم قدميها ساخنة