طريقة تحضير مشروم مشوي بالثوم والزبدة
يحتوى المشروم على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم مما يجعله في مقدمه الوصفات المفضله لدى الأمهات والتي يسهل تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة لعمل أطباق شهية تزين سفرة مائدة إفطار رمضان.
ومن أبرز فوائد تناول المشروم انه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك. إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا. أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك. أظهرت دراسة أجرتها مايو كلينك مؤخرًا أن إضافة المزيد من الكالسيوم والبوتاسيوم إلى نظامك الغذائي قد يقي من تكوّن حصوات الكلى وإعادة تكونها.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير مشروم مشوي بالثوم والزبدة بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذابة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (مفروم طازج)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
- الفطر : نصف كيلو (منظف)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية، وفي وعاء متوسط، اخفقي الزبدة مع الثوم والزعتر والخل.
وزعي المشروم في طبقة متساوية في صينية فرن كبيرة، وصُبي مزيج الزبدة على المشروم ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي المزيج ووزعي المشروم في طبقة متساوية.
اشوي المشروم بالفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يصبح طرياً ولونه ذهبياً.
