ما يحدث لجسمك عندما تقلل استهلاك اللحوم؟
عندما تتخذ قرارًا بتقليل تناول اللحوم، قد تلاحظ تغييرات ملحوظة في جسمك، ليس فقط من حيث الطاقة والصحة العامة، ولكن أيضًا فيما يتعلق بعادات الإخراج.
ويمكن أن يحدث النظام الغذائي الذي يعتمد على الأطعمة النباتية، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، تغييرات جذرية في حركة الأمعاء، حسب ماذكرته مجلة “هيلث” الأمريكية.
التغييرات المتوقعة في التبرز
من بين أولى التغييرات التي ستلاحظها عند التخلص من اللحوم هي تكرار الحاجة إلى الذهاب إلى الحمام.
ويعود ذلك إلى زيادة تناول الأطعمة الغنية بالألياف، والتي تساعد في تعزيز حركة الأمعاء، فعادةً ما يحتوي النظام الغذائي النباتي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء داخل الأمعاء، مما يؤدي إلى براز أكثر ليونة وأكثر سهولة في المرور.
زيادة التواتر وانخفاض الإجهاد
قد تجد نفسك بحاجة للذهاب إلى الحمام بشكل أكثر تكرارًا، وذلك بسبب تأثير الألياف على حركة الأمعاء.
فعلى عكس اللحوم التي تحتوي على البروتينات والدهون وقليل من الألياف، مما يبطئ عملية الهضم، تساعد الأطعمة النباتية في تسريع مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي. هذا التغيير قد يكون مفيدًا إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية مثل الإمساك.
كما أن زيادة الألياف قد تقلل من الإجهاد الذي كان يصاحبك أثناء التبرز، خاصةً في حال كنت تتناول اللحوم الدهنية التي تزعج الجهاز الهضمي.
التغيرات في البراز: ليونة أقل ودهنية أقل
ويمكن أن تلاحظ أيضًا أن البراز يصبح أقل دهنية بعد التوقف عن تناول اللحوم ذلك لأن الدهون الحيوانية التي تحتويها اللحوم يمكن أن تكون صعبة الهضم، مما يؤدي إلى براز دهني في بعض الحالات ولكن عند التحول إلى نظام غذائي نباتي، يصبح الجسم قادرًا على التخلص من الدهون بشكل أفضل، مما يؤدي إلى براز أكثر صحة وأقل دهنيًا.
إضافة إلى التغيرات في التبرز، قد تظهر بعض الأعراض الهضمية الأخرى مثل زيادة الغازات والانتفاخ.
ويحدث هذا عادةً عندما يعتاد الجسم على الأطعمة النباتية الغنية بالألياف، التي لا يستطيع الجسم هضمها مباشرة، مما يؤدي إلى تخمرها في القولون وإنتاج الغازات.
وفي المقابل، قد يشعر البعض بتحسن في الأعراض مثل حرقة المعدة، التي غالبًا ما ترتبط بتناول اللحوم، خاصةً اللحوم الحمراء التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة.
كيفية الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
إذا كنت تفكر في التوقف عن تناول اللحوم، من المهم أن توازن بين العناصر الغذائية التي تحتاجها.
ويساعد استبدال اللحوم بالبروتينات النباتية مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات في الشعور بالشبع، مما يمنع الشعور بالجوع الزائد ولتحقيق أفضل النتائج، يجب التأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية لضمان الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية.
من خلال الالتزام بنظام غذائي نباتي متوازن، يمكنك تحسين صحة جهازك الهضمي، لكن من المهم أن تكون هذه التغييرات تدريجية وبناءً على نصائح طبية إذا كانت لديك أي مشاكل صحية سابقة.
