طريقة تحضير فطائر اللحم

خلال شهر رمضان يشعر بعض الأشخاص بالرغبة في تناول سناك في الفترة ما بين الافطار والسحور، كما يفضل البعض أن يكون السناك مشبع ولذيذ، حتى يتمكنوا من الاعتماد عليه كوجبة بديلة عن السحور، لذلك، نوضح لكِ فطائر اللحم، والتي يمكنك اعدادها بسهولة وبمكونات بسيطة، ويمكنك حفظها في الفريزر لحين استخدامها، وفقًا لموقع cbc سفرة.

مقادير فطائر اللحم

5 أكوب دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة سكر
رشة ملح
1/3 كوب حليب بودرة

حشوة فطائر اللحم

1 بصلة مفروم ناعم
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
1 كوب بقدونس مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير فطائر باللحم

- نخلط الدقيق والملح والسكر ولبن البودرة مع الخميرة في العجان.
- نضيف الماء تدريجيًا، ونخلط جميع المكونان جيدًا.
- نترك العجينة حتى تتخمر.
- نخلط مقادير الحشوة جيدًا، ثم نشكل العجينة على شكل أقراص ونضع حشوة اللحم.
- نخبز العجين في الفرن حتى ينضج جيدًا، أو يمكن حفظه في الفريزر وتسويته عند التقديم.