استعدي لرمضان.. طريقة تحضير عجينة السمبوسك

السمبوسك من المقبلات الشهيرة على مائدة إفطار شهر رمضان، إذ يفضل الكثيرون قوامها الهش ومذاقها اللذيذ المتنوع الذي يختلف باختلاف الحشو المتواجد داخل السمبوسك، من هنا نوضح لك طريقة بسيطة لعجينة السمبوسك والتي يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر حتى قدوم شهر رمضان 2024، وفقا لموقع «cbc سفرة».

مقادير عجينة السمبوسك

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق كبيرة زيت
ماء للعجن
زيت
رشة ملح
نشا للفرد

طريقة عجينة سمبوسك

- نخلط الدقيق والخل والملح والزيت والماء، ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

- نقطع العجينة كرات متوسطة وتغطى وتترك لترتاح لبعض الوقت.

- ندهن العجين بالزيت، ونفردها، ثم نقطعها على شكل شرائح عريضة، ونرش بعض النشا حتى لا تلتصق الشرائح ببعضها، ونرص الشرائح فوق بعضها البعض.

- نضعها في طاسة على النار هادئة، ونقلبها على الوجه الآخر.

- يمكنك حفظها في الثلاجة أو الفريزر لحين استخدامها.