هي وهما
السبت 13 سبتمبر 2025 04:47 مـ 20 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
ترامب: جاهز لفرض عقوبات على روسيا عندما تتفق كل دول الناتو على فعل الأمر ذاته إصابة 13 شخصا في انقلاب سيارة ميكروباص أجرة على طريق الداخلة شرق العوينات تأجيل محاكمة المتهمين بقتل تاجر مصوغات برشيد لـ 11 أكتوبر تأجيل محاكمة ”تيك توكر” بتهمة نشر فيديوهات تنتهك القيم الأسرية لـ4 أكتوبر عائلات المحتجزين الإسرائيليين تعتبر قرار نتنياهو بضرب الدوحة ”تضحية بذويهم” ويهددون بالتصعيد ارتفاع عدد ضحايا التجويع في قطاع غزة إلى 420 وفاة واشنطن بوست: الإدارة الأمريكية تدرس نشر الجيش في المدن ذات الأغلبية الديمقراطية مصر تُجدد دعوتها لإخلاء منطقة الشرق الأوسط من الأسلحة النووية وكل أسلحة الدمار الشامل رئيس الوزراء يُتابع أعمال التطوير الجارية بالمنطقة المُحيطة بالمتحف المصري الكبير الغمراوي: العلاقات المصرية الكورية جسر لتعزيز الشراكات الدوائية الدولية النائبة هالة أبو السعد: اعتراف الأمم المتحدة بالدولة الفلسطينية رسالة ردع لوقف غطرسة الاحتلال الإسرائيلي حزب الحرية المصري يثمن اعتماد الأمم المتحدة قرار حل الدولتين ويعتبره انتصارًا للعدالة الدولية

المطبخ

طريقة تحضير كفتة اللحم المشوي مع صوص الطماطم والزبدة

تعد الكفته من الوجبات اللذيذة المفيدة لصحة الجسم لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن لانه يدعم الجهاز المناعي وتقوية لمحاربة العدوى والفيروسات المختلفة.

ويسهل تحضير الكفتة بأكثر من طريقة بخطوات سهلة وبسيطة لتسعد أفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كفتة اللحم المشوي مع صوص الطماطم والزبدة بخطوات سهله على خطى المطاعم.

المقادير

- مقادير الصوص :

صلصة طماطم : ملعقة صغيرة

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة

- لحم مفروم : 500 جراماً

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً)

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

- بقسماط : نصف كوب

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبقسماط في وعاء عميق، ثم رشّي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والقرفة والبابريكا، واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.

شكّلي الكفتة بشكل أصابع متساوية على الأسياخ الخشبيّة، ثم رصّي الأسياخ في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة ومدهونة بالقليل من الزبدة.

ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد مرور الوقت، أدخلي صينية الكفتة إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج الكفتة.

لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، ضعي صلصة الطماطم والزبدة المذوبة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة الجافة، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

إدهني أصابع الكفتة بكمية من الصوص المحضّر بعد مرور 10 دقائق من وقت الشواء، ثم أعيديها إلى الفرن مرة أخرى.

كرري الخطوة السابقة مرة أخرى.

بعد نضوج الكفتة تماماً، ادهنيها بكمية الصوص المتبقي.

ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورقة قصدير، ثم أضيفي فوقها قطعة زبدة، وغطّي الكفتة جيداً حتى تكتسب طعم الشوي، ثم قدّميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى11 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1491 48.2491
يورو 56.2526 56.3791
جنيه إسترلينى 65.0736 65.2425
فرنك سويسرى 60.2015 60.3642
100 ين يابانى 32.5420 32.6206
ريال سعودى 12.8336 12.8610
دينار كويتى 157.5664 157.9453
درهم اماراتى 13.1082 13.1369
اليوان الصينى 6.7587 6.7730

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5577 جنيه $117.13
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5112 جنيه $107.37
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4880 جنيه $102.49
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4183 جنيه $87.85
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3253 جنيه $68.33
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2789 جنيه $58.56
سعر الأونصة 174180 جنيه 173469 جنيه $3643.12
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39040 جنيه $819.90
الأونصة بالدولار 3643.12 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى