هي وهما
الإثنين 7 يوليو 2025 05:10 صـ 11 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

تحتل الشاروما من أفضل المأكولات اللذيذة التى يفضل تناولها الكبار والصغارمما يدفع الأمهات الى تحضير بين حين لآخر.

ويسهل تحضير الشاورما بأكثر من طريقة ليحدث تنوع بين الوصفات التى تقدمها لأفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للصلصة :

الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الثوم : فص (مهروس)

الماء : حسب الحاجة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- زبادي : علبة

- بقدونس : باقة (طازج ومفروم ناعم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

تبلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل، بهارات الشاورما، والزبادي وقلبي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً أو اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح الشاورما بالتتبيلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعي الشاورما من المقلاة وضعيها جانباً.

في طبق زجاجي كبير، ضعي البقدونس المفروم والطماطم والخيار والبصل.

أضيفي الشاورما المطهوة ومكعبات الخبز المقلي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اسكبي صلصة الطحينة على السلطة وقلبي برفق.

قدمي سلطة الشاورما بالبقدونس فوراً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى06 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.2891 49.3874
يورو 58.0527 58.1783
جنيه إسترلينى 67.2895 67.4384
فرنك سويسرى 62.0613 62.2085
100 ين يابانى 34.0936 34.1663
ريال سعودى 13.1427 13.1696
دينار كويتى 161.6302 162.0054
درهم اماراتى 13.4189 13.4464
اليوان الصينى 6.8782 6.8933

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5291 جنيه 5269 جنيه $107.31
سعر ذهب 22 4850 جنيه 4830 جنيه $98.36
سعر ذهب 21 4630 جنيه 4610 جنيه $93.89
سعر ذهب 18 3969 جنيه 3951 جنيه $80.48
سعر ذهب 14 3087 جنيه 3073 جنيه $62.59
سعر ذهب 12 2646 جنيه 2634 جنيه $53.65
سعر الأونصة 164582 جنيه 163871 جنيه $3337.58
الجنيه الذهب 37040 جنيه 36880 جنيه $751.14
الأونصة بالدولار 3337.58 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى