هي وهما
الثلاثاء 8 يوليو 2025 11:28 صـ 12 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

تحتل الشاروما من أفضل المأكولات اللذيذة التى يفضل تناولها الكبار والصغارمما يدفع الأمهات الى تحضير بين حين لآخر.

ويسهل تحضير الشاورما بأكثر من طريقة ليحدث تنوع بين الوصفات التى تقدمها لأفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للصلصة :

الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الثوم : فص (مهروس)

الماء : حسب الحاجة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- زبادي : علبة

- بقدونس : باقة (طازج ومفروم ناعم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

تبلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل، بهارات الشاورما، والزبادي وقلبي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً أو اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح الشاورما بالتتبيلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعي الشاورما من المقلاة وضعيها جانباً.

في طبق زجاجي كبير، ضعي البقدونس المفروم والطماطم والخيار والبصل.

أضيفي الشاورما المطهوة ومكعبات الخبز المقلي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اسكبي صلصة الطحينة على السلطة وقلبي برفق.

قدمي سلطة الشاورما بالبقدونس فوراً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى07 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6209 49.7209
يورو 58.1854 58.3076
جنيه إسترلينى 67.4744 67.6502
فرنك سويسرى 62.2361 62.3694
100 ين يابانى 34.1201 34.1912
ريال سعودى 13.2305 13.2578
دينار كويتى 162.4357 163.0299
درهم اماراتى 13.5082 13.5383
اليوان الصينى 6.9172 6.9316

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5309 جنيه 5286 جنيه $107.20
سعر ذهب 22 4866 جنيه 4845 جنيه $98.27
سعر ذهب 21 4645 جنيه 4625 جنيه $93.80
سعر ذهب 18 3981 جنيه 3964 جنيه $80.40
سعر ذهب 14 3097 جنيه 3083 جنيه $62.53
سعر ذهب 12 2654 جنيه 2643 جنيه $53.60
سعر الأونصة 165115 جنيه 164404 جنيه $3334.33
الجنيه الذهب 37160 جنيه 37000 جنيه $750.41
الأونصة بالدولار 3334.33 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى