هي وهما
السبت 19 يوليو 2025 02:23 صـ 22 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

تحتل الشاروما من أفضل المأكولات اللذيذة التى يفضل تناولها الكبار والصغارمما يدفع الأمهات الى تحضير بين حين لآخر.

ويسهل تحضير الشاورما بأكثر من طريقة ليحدث تنوع بين الوصفات التى تقدمها لأفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للصلصة :

الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الثوم : فص (مهروس)

الماء : حسب الحاجة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- زبادي : علبة

- بقدونس : باقة (طازج ومفروم ناعم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

تبلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل، بهارات الشاورما، والزبادي وقلبي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً أو اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح الشاورما بالتتبيلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعي الشاورما من المقلاة وضعيها جانباً.

في طبق زجاجي كبير، ضعي البقدونس المفروم والطماطم والخيار والبصل.

أضيفي الشاورما المطهوة ومكعبات الخبز المقلي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اسكبي صلصة الطحينة على السلطة وقلبي برفق.

قدمي سلطة الشاورما بالبقدونس فوراً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.3729 49.4729
يورو 57.1640 57.2847
جنيه إسترلينى 66.1153 66.2690
فرنك سويسرى 61.3405 61.4723
100 ين يابانى 33.1941 33.2636
ريال سعودى 13.1630 13.1903
دينار كويتى 161.4286 161.8561
درهم اماراتى 13.4410 13.4705
اليوان الصينى 6.8759 6.8901

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5320 جنيه 5297 جنيه $107.71
سعر ذهب 22 4877 جنيه 4856 جنيه $98.73
سعر ذهب 21 4655 جنيه 4635 جنيه $94.24
سعر ذهب 18 3990 جنيه 3973 جنيه $80.78
سعر ذهب 14 3103 جنيه 3090 جنيه $62.83
سعر ذهب 12 2660 جنيه 2649 جنيه $53.85
سعر الأونصة 165471 جنيه 164760 جنيه $3350.04
الجنيه الذهب 37240 جنيه 37080 جنيه $753.94
الأونصة بالدولار 3350.04 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى