هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 03:55 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

تحتل الشاروما من أفضل المأكولات اللذيذة التى يفضل تناولها الكبار والصغارمما يدفع الأمهات الى تحضير بين حين لآخر.

ويسهل تحضير الشاورما بأكثر من طريقة ليحدث تنوع بين الوصفات التى تقدمها لأفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للصلصة :

الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الثوم : فص (مهروس)

الماء : حسب الحاجة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- زبادي : علبة

- بقدونس : باقة (طازج ومفروم ناعم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

تبلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل، بهارات الشاورما، والزبادي وقلبي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً أو اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح الشاورما بالتتبيلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعي الشاورما من المقلاة وضعيها جانباً.

في طبق زجاجي كبير، ضعي البقدونس المفروم والطماطم والخيار والبصل.

أضيفي الشاورما المطهوة ومكعبات الخبز المقلي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اسكبي صلصة الطحينة على السلطة وقلبي برفق.

قدمي سلطة الشاورما بالبقدونس فوراً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى