هي وهما
الإثنين 5 مايو 2025 11:43 مـ 7 ذو القعدة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

تحتل الشاروما من أفضل المأكولات اللذيذة التى يفضل تناولها الكبار والصغارمما يدفع الأمهات الى تحضير بين حين لآخر.

ويسهل تحضير الشاورما بأكثر من طريقة ليحدث تنوع بين الوصفات التى تقدمها لأفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للصلصة :

الطحينية : نصف كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الثوم : فص (مهروس)

الماء : حسب الحاجة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- زبادي : علبة

- بقدونس : باقة (طازج ومفروم ناعم)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)

- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص)

طريقة التحضير

تبلي شرائح اللحم بالملح، الفلفل، بهارات الشاورما، والزبادي وقلبي الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً أو اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي شرائح الشاورما بالتتبيلة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعي الشاورما من المقلاة وضعيها جانباً.

في طبق زجاجي كبير، ضعي البقدونس المفروم والطماطم والخيار والبصل.

أضيفي الشاورما المطهوة ومكعبات الخبز المقلي.

في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس.

أضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

اسكبي صلصة الطحينة على السلطة وقلبي برفق.

قدمي سلطة الشاورما بالبقدونس فوراً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى05 مايو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.6300 50.7300
يورو 57.4195 57.5430
جنيه إسترلينى 67.3885 67.5571
فرنك سويسرى 61.4516 61.6254
100 ين يابانى 35.1817 35.2536
ريال سعودى 13.4995 13.5269
دينار كويتى 165.1122 165.4923
درهم اماراتى 13.7829 13.8124
اليوان الصينى 6.9622 6.9774

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5423 جنيه 5400 جنيه $107.17
سعر ذهب 22 4971 جنيه 4950 جنيه $98.24
سعر ذهب 21 4745 جنيه 4725 جنيه $93.77
سعر ذهب 18 4067 جنيه 4050 جنيه $80.37
سعر ذهب 14 3163 جنيه 3150 جنيه $62.51
سعر ذهب 12 2711 جنيه 2700 جنيه $53.58
سعر الأونصة 168670 جنيه 167959 جنيه $3333.22
الجنيه الذهب 37960 جنيه 37800 جنيه $750.16
الأونصة بالدولار 3333.22 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى