هي وهما
السبت 14 يونيو 2025 11:09 مـ 17 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سلطة السلمون المشوي والبطاطس

سلطة السلمون المشوي والبطاطس هي خيار غذائي مثالي لمن يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت، تجمع هذه السلطة بين فوائد السلمون الغني بالأوميغا 3 والبطاطس الغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا متوازنًا بين البروتين والكربوهيدرات الصحية، وفي هذه الوصفة، يتم تحضير السلمون بطريقة مشوية، مما يقلل من الدهون، ويتم دمج البطاطس بطريقة صحية لتعزيز القيمة الغذائية.

سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية

المقادير:
للتتبيلة :
المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
فيليه السلمون : 4 شرائح
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 1 حبة
البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
في مقلاة على النار، سخني الزيت ثم ضعي شرائح السلمون حتى تأخذ لون ذهبي من الجهتين، ثم ضعيها في الفرن لتكملة النضج لمدة 10 دقائق.
في وعاء، اخلطي مكعبات البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر.
ضعي البطاطس في صينية فرن، واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وطرية.
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والزبادي والخردل وعصير الليمون والشبت المفروم.
تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
في طبق تقديم كبير، ضعي البطاطس المشوية ثم قطع السلمون المشوي، ووزعي التتبيلة فوق السلطة، وزيني السلطة بالشبت المفروم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.7300 49.8300
يورو 57.6470 57.7729
جنيه إسترلينى 67.5632 67.7240
فرنك سويسرى 61.2137 61.3746
100 ين يابانى 34.6478 34.7223
ريال سعودى 13.2557 13.2830
دينار كويتى 162.5429 162.9230
درهم اماراتى 13.5401 13.5695
اليوان الصينى 6.9296 6.9458

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5571 جنيه 5549 جنيه $110.37
سعر ذهب 22 5107 جنيه 5086 جنيه $101.17
سعر ذهب 21 4875 جنيه 4855 جنيه $96.57
سعر ذهب 18 4179 جنيه 4161 جنيه $82.78
سعر ذهب 14 3250 جنيه 3237 جنيه $64.38
سعر ذهب 12 2786 جنيه 2774 جنيه $55.18
سعر الأونصة 173291 جنيه 172580 جنيه $3432.89
الجنيه الذهب 39000 جنيه 38840 جنيه $772.59
الأونصة بالدولار 3432.89 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى