هي وهما
الجمعة 21 مارس 2025 10:06 صـ 21 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

حضري الشيش طاووق بطريقة صحية لسفرة رمضان

الشيش طاووق من الأطباق الشهية والمغذية التي يفضلها الكثيرون في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان. يتميز بمكوناته الصحية، حيث يعتمد بشكل أساسي على الدجاج المشوي الذي يوفر نسبة عالية من البروتين، إضافةً إلى التوابل والليمون وزيت الزيتون، مما يجعله وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. يمكن تحضيره بطريقة سهلة وصحية باستخدام الشوي بدلًا من القلي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية في رمضان.

فوائد الشيش طاووق الصحية

الدجاج، وهو المكون الرئيسي للشيش طاووق، يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا، خاصة بعد يوم طويل من الصيام. كما يحتوي الدجاج على فيتامين B6 الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز العصبي وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

تتبيلة الشيش طاووق غنية بالثوم والليمون والبهارات، مما يعزز من فوائده الصحية. يحتوي الثوم على مركبات تساعد في تقوية المناعة وتحسين صحة القلب، بينما يوفر الليمون نسبة عالية من فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم، ويدعم صحة الجلد ويحافظ على نضارته.

يتم طهي الشيش طاووق عادةً باستخدام زيت الزيتون، وهو مصدر جيد للدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب والشرايين.

طريقة تحضير الشيش طاووق

المكونات:
• 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• عصير ليمونة واحدة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات
• بصل مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الثوم، الزعتر، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
2. أضف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة واتركها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
3. قم بشك مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية بالتناوب مع الفلفل الألوان وشرائح البصل.
4. اشوِ الأسياخ على شواية ساخنة أو في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب المستمر حتى ينضج الدجاج تمامًا.
5. قدّم الشيش طاووق مع الخبز العربي وسلطة الزبادي للحصول على وجبة متكاملة.


الشيش طاووق من الأطباق الصحية والمناسبة لوجبة الإفطار في رمضان، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الشهي. بفضل مكوناته الغنية بالبروتينات والفيتامينات والدهون الصحية، يساعد هذا الطبق في تزويد الجسم بالطاقة وتعزيز الصحة العامة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبات خفيفة ومتوازنة بعد يوم من الصيام.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى20 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5161 50.6161
يورو 54.7797 54.8982
جنيه إسترلينى 65.4487 65.5985
فرنك سويسرى 57.2745 57.4204
100 ين يابانى 33.9993 34.0712
ريال سعودى 13.4674 13.4948
دينار كويتى 163.9282 164.3594
درهم اماراتى 13.7522 13.7813
اليوان الصينى 6.9739 6.9887

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4914 جنيه 4891 جنيه $97.89
سعر ذهب 22 4505 جنيه 4484 جنيه $89.73
سعر ذهب 21 4300 جنيه 4280 جنيه $85.66
سعر ذهب 18 3686 جنيه 3669 جنيه $73.42
سعر ذهب 14 2867 جنيه 2853 جنيه $57.10
سعر ذهب 12 2457 جنيه 2446 جنيه $48.95
سعر الأونصة 152851 جنيه 152141 جنيه $3044.77
الجنيه الذهب 34400 جنيه 34240 جنيه $685.24
الأونصة بالدولار 3044.77 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى