هي وهما
الخميس 20 مارس 2025 04:39 صـ 20 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سلطة الطماطم والخيار وفوائدها الصحية في رمضان

تناول الخضروات الطازجة، مثل الطماطم والخيار، أمرًا ضروريًا خلال شهر رمضان، حيث يساعدان في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام. فهذه الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن المهمة التي تعزز الصحة العامة، وتوفر خيارًا غذائيًا خفيفًا وسهل الهضم خلال وجبتي الإفطار والسحور.

فوائد الطماطم الصحية

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يساعد في تقوية الجهاز المناعي، وتحفيز إنتاج الكولاجين للحفاظ على صحة البشرة. كما أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، الذي يحارب الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

تساعد الطماطم أيضًا في تحسين عملية الهضم نظرًا لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف، كما أن محتواها العالي من الماء يساهم في الحفاظ على ترطيب الجسم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا بعد يوم طويل من الصيام.

فوائد الخيار الصحية

الخيار يُعتبر من أفضل الأطعمة المرطبة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في تعويض السوائل المفقودة خلال الصيام، كما أنه غني بالألياف الغذائية، التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.

يحتوي الخيار أيضًا على فيتامين K، الذي يساهم في تعزيز صحة العظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.

سلطة الطماطم والخيار في رمضان

المكونات:
• 2 حبة طماطم مقطعة
• 1 حبة خيار مقطعة
• نصف بصلة مفرومة (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير نصف ليمونة
• رشة ملح وفلفل أسود
• أوراق نعناع طازجة (لنكهة منعشة)

طريقة التحضير:
1. قومي بوضع الطماطم والخيار والبصل في وعاء.
2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
3. قومي بخلط المكونات جيدًا وزيّن السلطة بأوراق النعناع المنعشة .
4. واخيراً قدميها باردة مع وجبة الإفطار أو السحور للحصول على فوائدها الصحية.

تعد سلطة الطماطم والخيار خيارًا صحيًا ومنعشًا في رمضان، حيث تساعد على تعويض السوائل، تحسين الهضم، وتعزيز صحة الجهاز المناعي. يمكن تحضيرها بسهولة، مما يجعلها طبقًا أساسيًا على المائدة الرمضانية لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية بعد ساعات الصيام الطويلة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5933 50.6933
يورو 55.1467 55.2608
جنيه إسترلينى 65.5943 65.7594
فرنك سويسرى 57.5120 57.6519
100 ين يابانى 33.7536 33.8316
ريال سعودى 13.4883 13.5157
دينار كويتى 164.1841 164.6155
درهم اماراتى 13.7733 13.8027
اليوان الصينى 6.9953 7.0110

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4914 جنيه 4891 جنيه $97.94
سعر ذهب 22 4505 جنيه 4484 جنيه $89.78
سعر ذهب 21 4300 جنيه 4280 جنيه $85.70
سعر ذهب 18 3686 جنيه 3669 جنيه $73.46
سعر ذهب 14 2867 جنيه 2853 جنيه $57.13
سعر ذهب 12 2457 جنيه 2446 جنيه $48.97
سعر الأونصة 152851 جنيه 152141 جنيه $3046.39
الجنيه الذهب 34400 جنيه 34240 جنيه $685.61
الأونصة بالدولار 3046.39 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى