تحسن الدورة الدموية.. فوائد الشوكولاتة لصحة الإنسان
قال الدكتور راميل شاخفيلدوف إن الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بمضادات الأكسدة وعلى سبيل المثال، فهي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول وبفضل عملها، تتحسن قدرة الجسم على مقاومة عمليات الأكسدة وتلف الخلايا بالإضافة إلى ذلك، تعمل المكونات المضادة للأكسدة الموجودة في الشوكولاتة على تحسين وظيفة الذاكرة، وتساعد في الحفاظ على التركيز الجيد، وتوفير الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية.
بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، فهو يحتوي على عناصر دقيقة مهمة للجسم على شكل المغنيسيوم والحديد والزنك، وتعمل الشوكولاتة بشكل مثالي كعلاج مضاد للتوتر.
والشوكولاتة تحفز إنتاج الإندورفين والسيروتونين - هرمونات السعادة، وقال شاخفيلدوف في تعليق لـ RIA Novosti : "هذا يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل مستويات التوتر".
وشدد الخبير على ضرورة تناول الشوكولاتة ذات السعرات الحرارية العالية باعتدال ولكن حتى الأجزاء الصغيرة منه يمكن أن تحسن الدورة الدموية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشيء الرئيسي هو استهلاك منتج عالي الجودة يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو والحد الأدنى من السكر.
ولفت شاخفيلدوف الانتباه إلى حقيقة أن الشوكولاتة تحتوي على مادة الكافيين ويؤدي استخدامه بكثرة إلى حدوث حالات غير مرغوب فيها لدى الكثير من الأشخاص، مثل العصبية والأرق أو سرعة ضربات القلب، وفي بعض الحالات ردود فعل تحسسية.
