هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 06:51 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل أصابع زينب في المنزل

أصابع زينب من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، فتتميز بمذاقها اللذيذ، ويمكن تحضيرها مقرمشة حسب الرغبة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل أصابع زينب

المقادير

- دقيق : كوب

- سميد ناعم : 2 كوب

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

- اليانسون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ماء دافئ : نصف كوب (للعجن)

- شربات : حسب الحاجة

- الزيت : غزير (للقلي)


طريقة التحضير

اخلطي الدقيق، والسميد، والخميرة، والسكر، واليانسون، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.

أضيفي زيت الزيتون وقلبي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج كالفتات.

أضيفي الماء بالتدريج مع العجن باليد حتى يصبح قوام العجينة ليّن وناعم.

اتركي العجين لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.

اصنعي كرات صغيرة من العجين ثم مرري الكرات عبر المبشرة لعمل شكل للكرات.

سخني الزيت في قدر عميق على النار حتى يسخن.

أضيفي الكرات وقلبيها لعدة دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

ارفعي الكرات وضعيها في الشيرة الباردة ثم ضعيها في طبق وقدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى