طريقة اقتصادية لتقديم كاسات الحلو بالفاكهة بعد الإفطار في رمضان

مع قرب شهر رمضان الكريم، الذي يعد من أهم مظاهره التجمعات العائلية والعزومات، تحرص الأمهات على تقديم الحلويات للضيوف بعد الإفطار، وفي ظل ارتفاع الأسعار، تبحث غالبية ربات البيوت عن بدائل اقتصادية للحلويات التقليدية المكلفة، لذا نستعرض طريقة اقتصادية لتقديم كاسات الحلو بالفاكهة بعد الإفطار وبأقل تكلفة.

المكونات وطريقة التحضير

يمكنك الاعتماد على فاكهة الموسم المتوفرة في السوق، كالفراولة أو الموز، أو أي نوع فاكهة متوفرة في المنزل، ولتحضير كاسات الحلو اتبعي الخطوات التالية:

1- قطعي الفاكهة مربعات ضعيرة جدًا.

2- ذوبي 3 ملاعق من النشا أو مسحوق الكاسترد (حسب المتوفر لديكِ) في 3 أكواب من الماء أو الحليب، مع السكر حسب الرغبة.

3- ضعي الخليط على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يثقل قوامه.

4- ذوبي باكيت من الجيلي بالنكهة التي تفضلينها في كوب من الماء المغلي، ثم أضيفي له كوب من الماء البارد، واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة.

5- في كاسات التقديم ضعي قطع الفاكهة أولًا ثم طبقة من الجيلي، وأدخلى الكاسات الثلاجة.

6- بعد ما تبرد أضيفي للكاسات طبقة من خليط الكاسترد أو النشا، وضعيها في الثلاجة، وأخرجيها عند التقديم.