أسهل طريقة لتحضير القطايف في القلاية الهوائية

تعتبر القطايف من أشهى الأصناف التي يفضلها عدد كبير من الصائمين على المائدة خلال شهر رمضان، ويمكن إعداد القطايف بأكثر من طريقة (حلو وحادق)، مع وضع الحشو بشكل مختلف بداخلها سواء كانت شيكولاتة أو مكسرات أو جبن، (حسب اختيارك)، ونظرا لامتناع عدد كبير من الأشخاص عن تناول القطايف المقلية في الزيت لارتفاع سعراتها الحرارية، يمكنك إعدادها في القلاية الهوائية بطريقة صحية ولذيذة.
طريقة عمل القطايف في القلاية الهوائية
تعتبر القلاية الهوائية حل صحي لتحضير (المقليات)، بدون إضافة كمية كبيرة من الزيت، ويمكنك تحضير القطايف اللذيذة في القلاية الهوائية عن طريق:
1- احشى القطايف بالحشو المفضل لديك.
2- ترش القطايف بالزيت من كل الجوانب، وتوضع في القلاية الهوائية.
3- اهتمي بتقليب القطايف ولا تتركيها مدة طويلة في القلاية حتى لا تحترق، فبعد 7 دقائق تقلب القطايف على الوجه الاخر لمدة 5 دقائق فقط للحصول على لون ذهبي.

4- ترفع القطايف ويوضع عليها القليل من العسل الأبيض المخفف، وتقدم ساخنة، ويمكنك تغطية القطايف بعد وضع العسل لمدة 5 دقائق (لتطرى قليلًا).
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
- اخلطي 2 كوب من الدقيق مع نصف كوب من السميد وملعقة صعيرة من الخميرة، وملعقة من البيكنج بودر، والبيكنج صودا، وملعقتين من السكر.
- أضيفي الماء على الخليط تدريجيًا للحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.
- اتركي الخليط حتى يتخمر.
- تغطى القطايف، وتحشى طازجة وتحفظ في الفريزر.