السبت 24 فبراير 2024 04:14 صـ 14 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل شوربة الجزر الصحية

تُعد شوربة الجزر أحد أطباق المقبلات السريعة، وبإمكانك تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم:

المقادير لتحضير شوربة الجزر

المكونات

5 أكواب جزر مفروم.

4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم.

2 كوب ماء.

حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.

ساق كرفس مفروم.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مكونات البهارات

ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم.

½ ملعقة صغيرة ملح.

2 فص ثوم مفروم.

رشة فلفل أسود.

مكونات إضافية بحسب الرغبة

½ كوب كريمة خفيفة.

الخطوات لتحضير شوربة الجزر

- سخّن الزبدة والزيت في قدر على النار بدرجة حرارة متوسطة لتذوب الزبدة تمامًا.

- أضف البصل والكرفس، وقلّبهم بين الحين والآخر لمدّة 4 - 6 دقائق.

- أضف الثوم والبقدونس، وقلبهم جيدًا لتفوح رائحتهم لمدّة 10 ثوانٍ.

- أضف الجزر والماء والمرق، واتركهم على النار بدرجة حرارة منخفضة.

- اترك الحساء على النار حتى ينضج تمامًا لمدّة 25 دقيقة.

- ارفع الشوربة عن النار، واهرسها في الخلاط الكهربائي على دفعات لتصبح ناعمة تمامًا.

- أضف الملح والفلفل، وقلّبهما، ثم أضف الكريمة بحسب الرغبة.

- قدّم شوربة الجزر ساخنة أو دافئة.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى