الجمعة 1 مارس 2024 02:34 صـ 20 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل برياني الدجاج

يعتبر البرياني من ألذ أطباق الأرز المطبوخ مع اللحم والخضروات والتوابل، منشأه الهند، إلا أنه يُصنع في كافة مطابخ العالم، إليك طريقة عمل برياني الدجاج.

المكونات:

2 كوب أرز بسمتي

2 رطل دجاج منزوع العظم والجلد ، مقطع إلى مكعبات

1 بصلة كبيرة ، مفرومة

2 فص ثوم ، مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبادي

1/4 كوب زيت نباتي

1/2 كوب ماء

1/4 كوب كزبرة طازجة ، مقطعة

طريقة التحضير:

– اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

– في وعاء كبير، امزج الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل ومسحوق الكاري والكركم والفلفل الأحمر والملح والزبادي.

– سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

– أضف خليط الدجاج واطهه حتى ينضج الدجاج.

– أضف الأرز والماء إلى القدر واتركه حتى يغلي.

– أخفض النار واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

– زين بالكزبرة الطازجة وقدميها.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى