هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 10:48 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل مربى التفاح في المنزل

-تستطيع الاستمتاع بمربى التفاح اللذيذ مع الخبز المحمص، أو يمكنك استخدامه كحشوة للفطائر أو تعليبه كهدية للأصدقاء والعائلة.

-فيما يلى خطوات تحضير مربى التفاح في المنزل :

المكونات:
– كيلو من التفاح المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب من السكر
– عصير ليمونة واحدة
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
– نصف كوب من الماء


الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضع التفاح والسكر وعصير الليمون. قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان تغطية التفاح بالسكر والليمون.

2. غطي الوعاء واتركه جانبًا لمدة ساعة واحدة على الأقل، حتى يتم إفراز العصير من التفاح ويتم تحلية السكر.

3. بعد مرور الساعة، قم بوضع الوعاء على النار على حرارة متوسطة، أضف الماء والقرفة إذا رغبت في إضافتها. قم بالتقليب المستمر.


4. اسمح للمزيج بالغليان، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة، يجب أن يصبح التفاح طريًا وشفافًا والسائل قد يصبح أكثر كثافة.

5. في هذه الأثناء، قم بتحضير العبوات الزجاجية عن طريق تعقيمها بوضعها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق. اتركها تجف تمامًا.

6. قم بملء العبوات الزجاجية بالمربى الساخن بعد أن تُزال من النار. احرص على ترك مساحة فارغة تقدر بحوالي 1 سم من أعلى العبوة للتمدد.

7. اسكب طبقة من الشمع الذائب على سطح المربى لخلق طبقة واقية من الهواء. يمكن أيضًا وضع أغطية زجاجية معدنية محكمة الإغلاق على العبوات بعدما تبرد تمامًا.

8. احفظ المربى في مكان بارد وجاف، مثل الثلاجة. ستظل صالحة للاستخدام لعدة أشهر.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $116.92
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.17
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.30
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $87.69
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.20
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.46
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3636.50
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $818.41
الأونصة بالدولار 3636.50 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى