طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار

يقدم "هي وهما" في التقرير التالي، خطوات عمل شوربة الدجاج بالخضار، بطريقة سهلة ومذاق متميز.

شوربة الدجاج بالخضار

كل ما تحتاج إليه لتحضير هذا الطبق ما يلي:

• ربع حبة من الملفوف.
• 1 بصلة مفرومة.
• فص ثوم مطحون.
• 2 حبة جزر مقطعة إلى مكعبات.
• بقدونس.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر.
• صدر دجاج منزوع الجلد.
• ماء مغلي.
• ملح، بهار الدجاج، فلفل أسود، قرفة، كمون، كاري.

طريقة التحضير:

• بكمية بسيطة من الزيت قم بقلي كل من البصل والثوم.
• قلب المكونات ومن ثم أضف الدجاج.
• أضف الزنجبيل والجزر ومن ثم الملفوف.
• قلب المكونات ومن ثم أضف الماء المغلي.
• اترك القدر على النار مدة 10 دقائق.
• أضف البهارات التي سبق ذكرها.
• اترك الخليط يغلي مدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
• اسكب الخليط في طبق التقديم.