شيش طاووق وصفة سهلة للريجيم
يلجأ العديد من الأشخاص متبعي الحميات الغذائية إلى استخدام الدجاج كغذاء رئيسي لهم وذلك لانخفاض عدد السعرات الحرارية في الدجاج مقارنة مع اللحوم الأخرى، ولتعرف على أطباق الدجاج المناسبة للرجيم تابع المقال الآتي.
شيش طاووق
كل ما تحتاج إليه لتحضير الشيش طاووق ما يلي:
- 3 حبات متوسطة الحجم من البندورة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- كمية قليلة من عصير الليمون.
- بهار الدجاج، فلفل أحمر، بودرة البصل والثوم.
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
طريقة التحضير:
- قطع الدجاج إلى مكعبات.
- اخلط اللبن مع البهارات التي سبق ذكرها.
- انقع الدجاج بخليط البهارات مدة لا تقل عن 4 ساعات.
- قطع الخضراوات السابقة إلى مكعبات.
- انقع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
- ضع الأعواد الخشبية بالماء البارد.
- قم بتوزيع الدجاج والخضراوات على الأعواد الخشبية.
- ضع الشيش طاووق في الفرن الذي سبق تسخينه، قد يحتاج الدجاج مدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج.
