طريقة عمل سلطة الكايل مع البطاطا الحلوة
إذا كنتٍ من مبحبين الوصفات المختلفة والتي يسهل تحضير في بضع دقائق نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة الكايل .
تعد سلطة الكايل من السلطات الأمريكية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمقادير متوفرة في مطبخك لتزيّني بها مائدة الغداء أو العشاء، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الكايل مع البطاطا الحلوة واستمتعي بالطعم الفريد.
المقادير
- للبطاطا الحلوة :
البطاطا الحلوة : 300 جراماً (مقطعة مكعبات)
ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- للسلطة :
أوراق الكايل : 3 اكواب (مغسول ومفروم فرماً خشناً)
الطماطم الكرزية : نصف كيلو
الجوز : ثلث كوب (محمّص)
الرمان : ثلث كوب (حبّ)
- للصوص :
البصل الابيض : ثلث كوب (مفروم)
زيت الزيتون : ثلث كوب
خل التفاح : ثلث كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
سكر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي مكعبات البطاطس الحلوة في صينية فرن، ونكّهيها ببودرة الثوم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون من جميع الجهات.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البطاطس.
لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي البصل، وزيت الزيتون، وخل التفاح، والملح، والفلفل الأسود، والسكر، وامزجي المكونات حتى تمام التجانس.
ضعي ورق الكايل في طبق تقديم كبير، ثم أضيفي إليه مزيج الصوص، وقلّبيه حتى يصبح الكايل طرياً.
أضيفي شيري الطماطم، ومكعبات البطاطس الحلوة، والجوز المحمّص، والرمان إلى الكايل في الطبق، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل معاً.
قدّمي سلطة الكايل بالبطاطس الحلوة فوراً.
