هي وهما
الأحد 22 يونيو 2025 02:29 مـ 25 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
شكاوى بين طلاب الثانوية العامة عقب امتحان اللغة العربية بالبحر الأحمر: لم يكن في مستوى الطالب المتوسط الشباب والرياضة بالأقصر تستهدف 3890 مستفيد بـ 45 نشاطاً على مدار أسبوع ضبط 700 كيلو لحوم بلدي ذبح خارج السلخانة خلال حملة تموينية بالشرقية ندوة لتعزيز ثقافة حقوق الإنسان بمكتبة الإسكندرية محافظ القاهرة: تطبيق الحماية لطلاب الثانوية العامة قبل وبعد وأثناء الامتحان الرئيس السيسي يوجه باتخاذ كل الاحتياطات المالية والسلعية في ظل حالة التصعيد بالمنطقة النائب عمرو القطامي: 30 يونيو أنقذت البلاد والمنطقة من خسائر فادحة ”الزراعة” تعلن ارتفاع صادرات مصر الزراعية إلى 5.2 مليون طن خلال النصف الأول من العام الجاري ”حياة كريمة” تقترب من إنجاز مرحلتها الأولى بتكلفة 350 مليار جنيه.. انفوجراف «البحوث الزراعية» يوقع مذكرتي تفاهم لدعم التنمية الزراعية المستدامة تعاون بين «التضامن» والتنمية المحلية و«التحالف الوطني» لإطلاق «سكن كريم من أجل حياة كريمة» بسمة جميل: «30 يونيو» ستظل شاهدًا على قوة إرادة الشعب المصري ولم تكن مجرد انتفاضة

المطبخ

أرز بخاري باللحم لغداء عيد الأضحى

دائما ما يرتبط الأزر بجانب أصناف اللحم الشهية وهذا لتقدم الأمهات وجبة غذائية مفيدة لصحة أبنائها خلال أيام عيد الأضحى المبارك.

ويأتي أرز بسمتي في مقدمة الوجبات الشهية التى يفضل تناول الكبار والصغار وبجانب عدة أصناف مختلفة.

واليوم وقبل الاحتفال بعيد الأضحى نقدم لكم طريقة تحضير أرز بخاري باللحم بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومنقوع)

- لحم الخروف : 2 كيلو (بالعظم / مقطع)

- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع)

- الجزر : 2 حبة (مبشور)

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة (لتقليب اللحم)

- سبع بهارات : ملعقة كبيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- بهارات : حسب الحاجة (هيل / ورق غار / لومي / كبش قرنفل / فلفل أسود / حبّ)

- ماء ساخن : 5 اكواب (لسلق اللحمة)

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة (للأرز)

- الثوم : 5 فصوص (مهروس)

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)

- ملح : ملعقة كبيرة

- مرق اللحم : 3 اكواب

- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة التحضير

لتحضير اللحمة: يوضع الزيت النباتي في طنجرة وتوضع قطع اللحمة وتشوح حتى تأخذ لون ذهبي.

يضاف إليها بهارات الحب: هيل، ورق غار، وفلفل أسود، وكبش قرنفل ولومي.

يضاف بعض البصل المقطع ويقلب.

نضيف الماء وتترك على نار ساعة ونصف إلى أن تستوي اللحمة.

لتحضير الأرز: في طنجرة نضع زيت أو سمنة ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب.

نضيف الجزر المبشور ونقلب.

نضيف الأرز ونقلب.

تضاف البهارات المطحونة.

نضع قطع اللحمة المستوية فوق الأرز.

نضيف مرق اللحمة وتترك على نار إلى أن تستوي مدة 20 - 25 دقيقة.

تزين بالمكسرات والزبيب.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.6106 50.7106
يورو 58.0959 58.2157
جنيه إسترلينى 67.8991 68.0485
فرنك سويسرى 61.8635 62.0161
100 ين يابانى 34.7361 34.8096
ريال سعودى 13.4886 13.5167
دينار كويتى 165.1511 165.5314
درهم اماراتى 13.7806 13.8101
اليوان الصينى 7.0407 7.0558

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5491 جنيه 5457 جنيه $108.31
سعر ذهب 22 5034 جنيه 5002 جنيه $99.28
سعر ذهب 21 4805 جنيه 4775 جنيه $94.77
سعر ذهب 18 4119 جنيه 4093 جنيه $81.23
سعر ذهب 14 3203 جنيه 3183 جنيه $63.18
سعر ذهب 12 2746 جنيه 2729 جنيه $54.15
سعر الأونصة 170803 جنيه 169736 جنيه $3368.82
الجنيه الذهب 38440 جنيه 38200 جنيه $758.17
الأونصة بالدولار 3368.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى