هي وهما
الخميس 12 يونيو 2025 09:23 مـ 15 ذو الحجة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى

تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوصفات الشهية من أنواع اللحم الطازجة لتسعد أفراد أسرتها بتقديم وجبات مختلفه على مائدة الغداء أيام عيد الأضحي المبارك.

ويفضل الكبار والصغار تناول اللحم المقلقل ببعض البهارات المختلفة لمذاقها الشهي والمفيدة لصحة الجسم.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى بخطوات سهلة وبسيطة.

- اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، ومقطع إلى قطع صغيرة)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- مرق اللحم : مكعب

- الكمون : ملعقة صغيرة

- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع)

- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون طازج)

- ملح : ملعقة صغيرة

- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت ثم شوحي شرائح اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها يتغير.

أضيفي الكمون، ومكعب المرقة، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم إلى المقلاة، واطهي المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.

أضيفي القليل من الماء الساخن إلى اللحم، وخففي الحرارة، واتركي المقلاة مغطاة لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح اللحم طري ويتبقى القليل من الصلصة السميكة في القاع.

بإمكانك إضافة ملعقة صغيرة من الخل لتسريع تسوية اللحم ويصبح اللحم أكثر طراوة.

قدمي اللحم المقلقل مع الخبز العربي أو الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى12 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.7300 49.8300
يورو 57.6470 57.7729
جنيه إسترلينى 67.5632 67.7240
فرنك سويسرى 61.2137 61.3746
100 ين يابانى 34.6478 34.7223
ريال سعودى 13.2557 13.2830
دينار كويتى 162.5429 162.9230
درهم اماراتى 13.5401 13.5695
اليوان الصينى 6.9296 6.9458

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5389 جنيه 5360 جنيه $108.66
سعر ذهب 22 4940 جنيه 4913 جنيه $99.61
سعر ذهب 21 4715 جنيه 4690 جنيه $95.08
سعر ذهب 18 4041 جنيه 4020 جنيه $81.50
سعر ذهب 14 3143 جنيه 3127 جنيه $63.39
سعر ذهب 12 2694 جنيه 2680 جنيه $54.33
سعر الأونصة 167603 جنيه 166715 جنيه $3379.75
الجنيه الذهب 37720 جنيه 37520 جنيه $760.63
الأونصة بالدولار 3379.75 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى