هل يحدث الوزن الزائد بسبب نقص الفيتامينات والمعادن ؟
غالبًا ما تحدث مشكلة الوزن الزائد بسبب سوء التغذية، عندما لا يوفر النظام الغذائي اليومي للشخص الكمية اللازمة من العناصر الكبرى والصغرى والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، وعلى وجه الخصوص، يمكن أن تكون السمنة نتيجة لنقص المغنيسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات، وفقًا لما قاله خبير التغذية إيغور ستروكوف لموقع MedikForum.ru.
يؤثر نقص المغنيسيوم على ظهور الوزن الزائد بطرق مختلفة، وعلى وجه الخصوص، يمكن أن يُعطّل نقصه إفراز هرمون الأنسولين وفعاليته، مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يدفع الجسم إلى تراكم المزيد من الدهون بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ المغنيسيوم مسؤولاً عن تنشيط الإنزيمات في الجسم التي تؤثر على عملية الأيض والهضم، وقد يؤدي نقصه إلى عدم معالجة الطعام بشكل صحيح وعدم تكسير الدهون بشكل طبيعي.
كما يتميز المغنيسيوم بخصائص مضادة للالتهابات، ونقصه يزيد من النشاط الالتهابي في الجسم، مما قد يُعطّل عملية الأيض ويساهم في زيادة الوزن.
الوزن الزائد بسبب نقص مواد أخرى مثل:
فيتامين د
يُعرف فيتامين د بأنه مقوي لأنسجة العظام الهيكلية، ولكن دوره في الجسم أوسع بكثير من مجرد الحفاظ على صحة العظام ويشارك في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، ويؤثر على حساسية الأنسولين ويساعد في التحكم في الشهية، وتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات هذا الفيتامين إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك وتعزيز تراكم رواسب الدهون في جسمك.
اليود
يعتبر اليود ضروريًا للعمل الطبيعي للغدة الدرقية، التي تنظم عملية التمثيل الغذائي وعندما يكون هناك نقص في اليود، فإن الغدة الدرقية لا تستطيع إنتاج ما يكفي من الهرمونات، مما يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية وتتميز هذه الحالة ببطء عملية التمثيل الغذائي والتعب والميل إلى زيادة الوزن.
الحديد
يلعب الحديد دورًا رئيسيًا في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم ونقصه قد يؤدي إلى فقر الدم، الذي يسبب التعب والضعف وانخفاض النشاط البدني ونتيجة لذلك، يصبح الشخص يتحرك أقل، مما يساهم في زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص الحديد يمكن أن يعطل عمل الغدة الدرقية، مما يؤثر أيضًا على عملية التمثيل الغذائي.
الكالسيوم
يُعرف الكالسيوم بأنه معدن ضروري لصحة العظام، ولكنه يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم الوزن، وتشير الأبحاث إلى أن تناول كمية كافية من الكالسيوم يمكن أن يقلل مستويات الدهون في الجسم، ويمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي للدهون والمساهمة في تراكم الدهون الزائدة.
الزنك
يشارك الزنك في تنظيم الشهية، وتخليق الهرمونات، ووظيفة الجهاز المناعي ونقصه قد يؤدي إلى ضعف حساسية الأنسولين، مما يزيد من خطر تراكم الدهون بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى زيادة الشهية، وخاصة للأطعمة الحلوة والدهنية.
أحماض أوميغا 3 الدهنية
تلعب أحماض أوميجا 3 الدهنية دورًا مهمًا في تنظيم الالتهاب والتمثيل الغذائي ووظيفة القلب والأوعية الدموية ويؤدي نقصهما إلى اضطراب عملية التمثيل الغذائي للدهون، مما يساهم في تراكم الدهون، بالإضافة إلى ذلك، تساعد أحماض أوميجا 3 على التحكم في الشهية وتقليل مستويات التوتر، وهو أمر مهم أيضًا للحفاظ على وزن صحي.
فيتامينات ب
فيتامينات ب (وخاصة ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب7، ب9 وب12) تشارك في عملية التمثيل الغذائي للطاقة وتساعد في تحويل الطعام إلى طاقة ويمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك ويؤدي إلى تراكم الدهون وعلى سبيل المثال، غالبًا ما يُرى نقص فيتامين ب12 لدى الأشخاص المصابين بالسمنة وقد يكون مرتبطًا باضطرابات التمثيل الغذائي.
الكروم
الكروم هو أحد المعادن النادرة التي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ويعزز عمل الأنسولين، مما يساعد على التحكم في الشهية ويمنع حدوث ارتفاعات حادة في مستويات الجلوكوز. في حالة نقص الكروم، قد ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، مما يسبب زيادة الشهية والميل إلى الإفراط في تناول الطعام.
