طريقة تحضير طبق سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة للسحور
يعد طبق السلطة من أشهى الأطباق المفضل تناولها في وجبة السحور مما يدفع الأمهات التي تحضيرها بشكل مختلف لتفيد صحة الجسم.
وتحتل سلطة الفاصوليا الحمراء مكانة خاصة لفوائدها المتعددة فهي من أشهى السلطات العالمية وتعتبر من السلطات الهامة للسحور.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير طبق سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة للسحور بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- لتحضير الصلصة :
زيت الزيتون : ربع كوب
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الفاصوليا الحمراء : 200 جم (معلّبة مصفّاة)
- الذرة : 100 جراماً (معلّبة مصفّاة)
- الجرجير : كوب (مفروم فرماً خشناً)
- جبن فيتا : 100 جراماً (مقطع مكعبات)
طريقة التحضير
ضعي الفاصولياء الحمراء والذرة في وعاء، ثم أضيفي مكعبات الجبن والجرجير المفروم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
لتحضير الصلصة: في وعاء جانبي صغير، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود، ثم صبّي الصلصة فوق السلطة، وقلّبي مرة أخرى.
انقلي سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة لطبق التقديم، وقدميها فوراً
فوائد سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة
غنية بالبروتين: الفاصولياء الحمراء مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعل السلطة خيارًا مثاليًا للنباتيين أو لمن يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم.
مصدر للألياف: تحتوي الفاصولياء والذرة على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على تحسين الهضم، الشعور بالشبع لفترة أطول، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
فيتامينات ومعادن:
الفاصولياء الحمراء غنية بالحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، مما يدعم صحة الدم والعضلات.
الذرة تحتوي على فيتامينات B والمغنيسيوم، وهي مفيدة للطاقة وصحة الجهاز العصبي.
مضادات الأكسدة: الفاصولياء الحمراء تحتوي على مضادات أكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تساعد في مكافحة الالتهابات وحماية الخلايا من التلف.
قليلة الدهون: هذه السلطة عادةً ما تكون خفيفة وقليلة السعرات إذا أُعدت بزيت خفيف أو بدون دهون زائدة، مما يجعلها مناسبة للحميات الصحية.
تعزيز صحة القلب: بفضل الألياف، البوتاسيوم، وانخفاض الصوديوم (إذا لم تُضف ملحًا كثيرًا)، يمكن أن تساهم في خفض الكوليسترول وضغط الدم
وإذا أُضيفت مكونات مثل الخضروات الطازجة (بصل، طماطم، فلفل) أو عصير الليمون، فإن القيمة الغذائية تزداد مع إضافة الفيتامينات مثل C ونكهة منعشة. هل تود طريقة تحضيرها؟
