اصنعي فول بالسجق بخطوات سهلة

الفول من أبرز الأطباق الرمضانية المعروفة في وجبة السحور لما له من فوائد عديدة أبرزها أنه يقلل من الشعور بالجوع لأنه من أنواع الطعام التي تظل بالمعدة فترة طويلة كي تهضمها وتمتصها مما سمنحك الطاقة ويجعلك تشعر بالشبع لوقت كبير وهذا يساعدك على أداء مهامك بشكل أفضل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالسجق لمذاق شهي ولذيذ.

طريقة عمل فول بالسجق

المقادير
علبة فول

ربع كيلو سجق مكعبات صغيرة

كوب بصل شرائح

ملح وفلفل

كوب طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة شبت

2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

نصف كوب فلفل رومي شرائح

طريقة تحضير فول بالسجق
يشوح السجق في الزيت مع البصل ويتبل بالملح والتوابل.
يضاف الفلفل والطماطم والصلصة والفول والشبت ويقلب ويقدم.

فوائد تناول الفول
مصدر للفيتامينات والمعادن:

يؤكد استشاري التغذية أن الفول يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، من بينها: C وK، وب، وهي فيتامينات ضرورية لوظائف الجسم الحيوية، فضلا عن احتوائه على الفولات والحديد والماغنسيوم.

مصدر ممتاز للبروتين

غني بالبروتين
يحتوي الفول على كمية جيدة من البروتين الذي يحافظ على صحة أنسجة الجسم ويعمل على بناء العضلات، فضلا عن أنه مفيد للنباتين الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، فتناوله في وجبة الإفطار يوفر البروتين النباتي للجسم.

غني بالألياف
يحتوي الفول على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

الفول يحسن صحة الأمعاء
يحسن الفول صحة الأمعاء، بسبب احتوائه على ألياف، حيث تمتلئ الأمعاء بالبكتيريا التي تساعد على الحماية من الأمراض المزمنة، من بينها: القلب، السرطان والأمعاء والسكري من النوع الثاني، والألياف تتحلل بواسطة البكتيريا الجيدة، ما ينتج عنهما أحماض دهنية صحية تعزز صحة الأمعاء والمناعة وتقي من الأمراض.

يخفض الكوليسترول ويحمي القلب

الكوليسترول: الألياف الموجودة في الفول تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

البوتاسيوم: يحتوي الفول على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.