هي وهما
الجمعة 7 فبراير 2025 06:43 صـ 8 شعبان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
شراكة بين مؤسسة التمويل الدولية وبنك CIB لدعم جهود الحد من الانبعاثات الكربونية في القطاعات الرئيسية في مصر بنك مصر يوقع اتفاقية جديدة مع سوديك والصافي للتطوير العقاري منازعات العقود الإدارية.. مناقشات متخصصة في رحاب النيابة الإدارية السعودية .. إطلاق تسمية مجمع الملك سلمان على منطقة صناعة السيارات بقيادة بنك القاهرة.. تحالف مصرفي من 4 بنوك يغطي قرضاً مشتركاً بـ 75 مليون دولار البترول: أبوقير للأسمدة تحقق 13,39 مليار جنيه إيرادات البورصة تعلن سعر الكوبون الثالث لسندات الخزانة المستحقة اليوم 4.1 مليار جنيه قيمة التعويضات المسددة من قطاع التأمين في نهاية نوفمبر 2024 نقيب الإعلاميين يلتقي رئيس شعبة المصوريين الصحفيين لرسم خارطة الطريق للتدريب التحويلي نقابة الأشراف تؤكد دعمها لموقف القيادة السياسية الرافض لتهجير الفلسطينيين وزير التعليم يتفقد المدرسة الألمانية الإنجيلية الثانوية بالقاهرة.. صور حميد الدين: الفنانون المصريون قدموا أداء رائعا في دبلجة الفارس والأميرة

المطبخ

بمكونات بسيطة.. ساندويش الفلافل مع الطحينة

المقادير

- مقادير الطحينة :
  • الطحينية : نصف كوب
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة

- حمص : كوب (مطحون)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- الشبت : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة (لتشكيل العجينة)
- الخبز العربي : حسب الحاجة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- خس : كوب (مقطع شرائح)
- الخيار المخلل : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات الفلافل جيداً (الحمص، التوابل والخضار) حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  2. أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام العجينة المناسب.
  3. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
  4. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات الفلافل حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
  5. في وعاء صغير، اخلطي الطحينة، عصير الليمون، الماء، الثوم المهروس، والملح حتى تحصلي على قوام كريمي.
  6. قطعي الخبز إلى نصفين، ضعي بداخله أوراق الخس، شرائح الطماطم والخيار، الفلافل المقرمشة، وأضيفي كمية مناسبة من صلصة الطحينة.
  7. قدمي الساندويش ساخناً بجانب المخللات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى06 فبراير 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.2492 50.3489
يورو 52.0380 52.1463
جنيه إسترلينى 62.2085 62.3470
فرنك سويسرى 55.4994 55.6157
100 ين يابانى 32.9654 33.0330
ريال سعودى 13.3969 13.4242
دينار كويتى 162.7609 163.1526
درهم اماراتى 13.6796 13.7093
اليوان الصينى 6.8920 6.9070

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4560 جنيه 4543 جنيه $91.84
سعر ذهب 22 4180 جنيه 4164 جنيه $84.18
سعر ذهب 21 3990 جنيه 3975 جنيه $80.36
سعر ذهب 18 3420 جنيه 3407 جنيه $68.88
سعر ذهب 14 2660 جنيه 2650 جنيه $53.57
سعر ذهب 12 2280 جنيه 2271 جنيه $45.92
سعر الأونصة 141832 جنيه 141299 جنيه $2856.46
الجنيه الذهب 31920 جنيه 31800 جنيه $642.86
الأونصة بالدولار 2856.46 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى