طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة
تفضل الأمهات تحضير أشهى الحلويات المفيدة والطيبة لأفراد أسرتها بمكونات طبيعية تحتوى على العديد من الفوائد الغذائية.
وتحتل الكيكه من الحلويات المفضله لدى الكبار والصغار وتفضل الأمهات تحضيرها بأكثر من طريقة باضافة مكونات خاصة مثل القرفة التي تحتوى على فوائد عديدة أبرزها، انها تساعد في التخسيس من خلال الحد من التأثير السيء لتناول الأطعمة الغنية بالدهون، كما لها تأثير على مستوى الجلوكوز في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين، الأمر الذي يساعد الشخص في فقدان الوزن الزائد لديه.
كما انها تساعد القرفة في تحسين الصحة العامة للجسم ومقاومة الالتهابات التي تكون سبباً أحياناً في منع خسارة الوزن.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- حليب : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)
- السكر البني : كوب
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- الجوز : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
بالمضرب الكهربائي اخفقي حبات البيض مع ثلاث أرباع الكوب من السكر وكمية مماثلة من الزيت، وكوب الحليب والزبادي وملعقة الخل الأبيض.
أضيفي المكونات الجافة، الدقيق والبيكنج باودر والقرفة حتى تحصلي على قوام الكيك المطلوب.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق حضري صلصة الكراميل وذلك بتسخين السكر البني مع ملعقتين من الزبدة ثم أضيفي رشة الملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام الكراميل المطلوب.
في قاع صينية الكيك صبي صلصة الكراميل، ثم صفي شرائح التفاح المقشر ثم صبي خليط الكيك.
أدخلي الصينية للفرن حتى ينضج الكيك.
أخرجيها لتبرد تماماً ثم اقلبي الكيك وزينيه بالجوز المجروش قبل التقديم.
