طريقة عمل بان كيك محشي
المقادير
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : 2 كوب (سائل)
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الحاجة (طرية / للدهن)
طريقة التحضير
- ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، والحليب في وعاء واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
- أضيفي البيكنج باودر وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وخذي مقدار نصف مغرفة من خليط العجينة واسكبيها في المقلاة.
- اتركي العجينة على النار حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبي للجهة الأخرى حتى تتحمر.
- كرري الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
- ادهني قطعة من العجينة بشوكولاتة الدهن بحسب الرغبة، ثمّ ضعي فوقها قطعة أخرى من العجين، وقدميه فور.
