طريقة عمل القهوة العربي.. بمكونات بسيطة

المقادير

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- القهوة العربية : كوب (حبوب)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- القرنفل : حبات
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

1. حمّصي القهوة في مقلاة على النار ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
2. اغلي الماء على النار، وأضيفي القهوة المطحونة، وقلبي المزيج على نار هادئة.
3. تضاف للقهوة البهارات مثل الهيل والقرنفل والزعفران والزنجبيل والقرفة. صُبي القهوة العربية في الدلة ويتم تقديمها للضيوف.
4. تتميز القهوة العربية بأنها مُرة ولا يضاف إليها السكر أبداً.