الفلفل الأحمر مفيد لمرض السكري والتهاب القولون
يمكن استخدام استخدام الفلفل الحار في علاج مرض السكري والتهاب القولون، كما أثبت العلماء ويحتوي هذا المنتج على مكون يهدأ الأمعاء.
ومرض السكري من النوع الأول هو اضطراب وراثي غير قابل للشفاء، ولكن الفلفل الحار الحار، كما اتضح، يمكن أن يساعد ضحاياه وحتى يشكل الأساس لإنشاء طرق جديدة لعلاج التهاب القولون وعند استخدام الفلفل في جسم الإنسان، يتم إنتاج مكون يتلامس مع مستقبلات المعدة، وبالتالي تهدئة الأمعاء.
وقام باحثون من جامعة كونيتيكت بتأطعم الفئران المختبرية المصابة بمرض السكري بالفلفل الحار واتضح أن هذا المنتج قلل من مستوى التهاب الأمعاء، وفي بعض الحالات عكس أعراض مرض السكري من النوع الأول.
وتلامس الفلفل مع مستقبل TRPV1، الموجود في الأمعاء والمريء والبنكرياس وبعد ذلك، تم إنتاج ناقل عصبي قنب داخلي المنشأ يسمى أنانداميد في الجسم، مما جعل الجهاز المناعي للفئران يهدأ عن طريق الحد من الالتهاب.
وتم تحقيق نفس التأثير عند استخدام الأنانداميد مباشرة ويساعد الحد من العمليات الالتهابية للبنكرياس في علاج مرض السكري، لأن هذا العضو مسؤول عن إنتاج الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
وضحايا مرض السكري لديهم فائض من السكر، والبنكرياس غير قادر على تنظيمه.
وتثير نتائج هذه الدراسة أيضا أسئلة جديدة حول العلاقة بين الجهاز المناعي والأمعاء والدماغ وحتى الآن، لا يزال العلماء يجربون الفئران لمعرفة ما إذا كان الأنانداميد يمكن أن يعالج الاضطرابات المعوية مثل التهاب القولون.
