هي وهما
الخميس 30 مايو 2024 03:45 صـ 22 ذو القعدة 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طاجن فتة ورق عنب بالزبادي والرمان

نقدم لكم طريقة عمل فتة ورق عنب على الطريقة السورية لمحبي ورق العنب.

المقادير

- لتحضير الزبادي :
  • زبادي : كوب ونصف
  • الطحينية : ربع كوب
  • ملح : رشّة
  • عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
  • الماء : 4 ملاعق كبيرة
- للتزيين :
  • الخبز : حسب الرغبة (مقلي)
  • الرمان : حسب الرغبة (حبّ)
  • بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- ورق العنب : كوب (مفروم)
- الأرز المصريّ : كوب (منقوع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف كوب
- دبس الرمان : ثلث كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. ضعي زيت الزيتون، والبصل، والثوم المهروس في قدر، وحركي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي الطماطم، والملح، والفلفل، والكمون، وقلبي المكونات مع بعضها.
  3. أضيفي البقدونس، ومعجون الطماطم، ودبس الرمان، وعصير الليمون، وورق العنب المقطع وقلبيهم.
  4. أضيفي الأرز بعد تصفيته واغمريهم بالماء وقلبيهم، ثم غطيهم لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز وورق العنب.
  5. في وعاء، ضعي الزبادي، والطحينة، والملح، وعصير الليمون واخلطيهم، ثم أضيفي ٤ ملاعق ماء واخلطيهم جيداً.
  6. بعد أن ينضج الأرز وورق العنب، اسكبيه في طبق كطبقة أولى، وأضيفي فوقهم مزيج الزبادي.
  7. زيني بطبقة خبز مقلي، وبقدونس مفروم، وحبّ الرمان ثم قدميه.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 مايو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 47.2671 47.3671
يورو 51.2707 51.3839
جنيه إسترلينى 60.2562 60.4026
فرنك سويسرى 51.7372 51.8694
100 ين يابانى 30.0490 30.1184
ريال سعودى 12.6022 12.6296
دينار كويتى 154.0098 154.3859
درهم اماراتى 12.8667 12.8974
اليوان الصينى 6.5201 6.5340

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,543 شراء 3,566
عيار 22 بيع 3,248 شراء 3,269
عيار 21 بيع 3,100 شراء 3,120
عيار 18 بيع 2,657 شراء 2,674
الاونصة بيع 110,183 شراء 110,894
الجنيه الذهب بيع 24,800 شراء 24,960
الكيلو بيع 3,542,857 شراء 3,565,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى