حلقات البصل المقلية.. مقبلات يحبها الجميع
نقدم لكم طريقة عمل حلقات البصل المقلية، التي تعد كمقبلات يحرص الجميع على شراءها من المطاعم ولكن عندما تعمليها في المنزل سيكون لها طعمًا خاصًا وأحلى بكثير.
المقادير
- البصل : 2 حبة (مقشّر ومقّطع حلقات)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- دقيق : ربع كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : ربع كوب
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
طريقة التحضير
- تبّلي حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود.
- غمّسي كلّ حلقة بصل في الطحين، ومن ثم في البيض المخفوق، والبقسماط حتى تتغلف الحلقات جيداً.
- حمّي الزيت في مقلاة، واقلي حلقات البصل حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة.
