مافن البطاطس بالجبنة.. مذاق رائع

نقدم لكم طريقة عمل مافن البطاطس بالجبنة، من أسرع وأسهل الوصفات التي يحبها الأطفال.

المقادير

- البطاطس : ثلاث أرباع الكوب (مسلوقة ومهروسة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الفلفل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مقطع قطع صغيرة)
- البيض : 6 حبات
- زبادي : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخفقي جيداً البيض مع الزبادي، والملح، والفلفل، ثم أضيفي الجبن، والبطاطس المهروسة، والفلفل الأحمر، والبصل، وقلبي المزيج حتى يختلط جيداً.
3. وزعي مزيج البطاطس والجبن في قوالب المافن، ثم ضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج، وقدميها.