هي وهما
الأحد 14 سبتمبر 2025 09:57 صـ 21 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

شوربة البازلاء بالجزر.. غنية بالفيتامينات

نقدم لكم طريقة عمل شوربة البازلاء بالجزر غنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

المقادير

- الجزر : 2 كوب (مقطع مكعبات متوسطة)
- البصل : كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ثمن كوب
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (جاف)
- ملح خشن : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البطاطس : كوب (مسلوقة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- البازيلاء : 450 غم (خضراء ومجففة)
- مرق دجاج : 8 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوحيهما حتى يذبلا.
  2. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، وقلبي لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح البصل شفافاً.
  3. أضيفي مكعبات الجزر والبطاطس ونصف كمية البازيلاء، ثم صبّي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي لحوالي 20 دقيقة دون غطاء.
  4. أضيفي كمية البازيلاء المتبقية، واتركي القدر على النار ليستمر الخليط بالغليان لحوالي 30 دقيقة إضافية، حتى تمام نضج المكونات، مع تحريك الشوربة من حينٍ لآخر حتى لا يتعرض القاع للاحتراق.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى11 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1491 48.2491
يورو 56.2526 56.3791
جنيه إسترلينى 65.0736 65.2425
فرنك سويسرى 60.2015 60.3642
100 ين يابانى 32.5420 32.6206
ريال سعودى 12.8336 12.8610
دينار كويتى 157.5664 157.9453
درهم اماراتى 13.1082 13.1369
اليوان الصينى 6.7587 6.7730

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5577 جنيه $117.13
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5112 جنيه $107.37
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4880 جنيه $102.49
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4183 جنيه $87.85
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3253 جنيه $68.33
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2789 جنيه $58.56
سعر الأونصة 174180 جنيه 173469 جنيه $3643.13
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39040 جنيه $819.90
الأونصة بالدولار 3643.13 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى