هي وهما
الخميس 18 سبتمبر 2025 09:07 صـ 25 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

شوربة البازلاء بالجزر.. غنية بالفيتامينات

نقدم لكم طريقة عمل شوربة البازلاء بالجزر غنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

المقادير

- الجزر : 2 كوب (مقطع مكعبات متوسطة)
- البصل : كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ثمن كوب
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (جاف)
- ملح خشن : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- البطاطس : كوب (مسلوقة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- البازيلاء : 450 غم (خضراء ومجففة)
- مرق دجاج : 8 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوحيهما حتى يذبلا.
  2. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، وقلبي لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح البصل شفافاً.
  3. أضيفي مكعبات الجزر والبطاطس ونصف كمية البازيلاء، ثم صبّي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي لحوالي 20 دقيقة دون غطاء.
  4. أضيفي كمية البازيلاء المتبقية، واتركي القدر على النار ليستمر الخليط بالغليان لحوالي 30 دقيقة إضافية، حتى تمام نضج المكونات، مع تحريك الشوربة من حينٍ لآخر حتى لا يتعرض القاع للاحتراق.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5617 جنيه 5589 جنيه $117.67
سعر ذهب 22 5149 جنيه 5123 جنيه $107.86
سعر ذهب 21 4915 جنيه 4890 جنيه $102.96
سعر ذهب 18 4213 جنيه 4191 جنيه $88.25
سعر ذهب 14 3277 جنيه 3260 جنيه $68.64
سعر ذهب 12 2809 جنيه 2794 جنيه $58.83
سعر الأونصة 174713 جنيه 173824 جنيه $3659.82
الجنيه الذهب 39320 جنيه 39120 جنيه $823.66
الأونصة بالدولار 3659.82 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى