كيكة التفاح والقرفة.. حلويات لذيذة في مطبخك
كيكة التفاح والقرفة.. حلويات لذيذة في مطبخك
المقادير
- البيض : 3 حبات
- الزيت النباتي : كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب ونصف
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 كوب (مقشر ومفروم مكعبات)
- حليب : نصف كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية وجهزيها بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
اخفقي البيض والزيت في الخفاقة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
أضيفي السكر والفانيلا واخفقي جيداً.
اخلطي الدقيق مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والقرفة في وعاء.
أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والزيت والسكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالتناوب مع الحليب.
أضيفي التفاح المقطع وحركي المزيج بالملعقة الخشبية.
صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45-50دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
