المطبخ العربي.. كيفية تحضير دجاج بصلصة العسل في الفرن
المقادير
- الدجاج : 8 قطع (مقطع ومنظف)
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
- العسل : ثلث كوب
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : كيلو (صغيرة الحجم منظفة مع قشرتها)
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
- حضري صينيّة فرن، وادهنيها بنصف كمية الزبدة.
- ضعي الدجاج والبطاطس في الصينية ورشّي الملح فوقهما.
- امزجي الزبدة المتبقية مع العسل والخردل في وعاء جانبي صغير.
- اسكبي صلصة العسل فوق الدجاج والبطاطس، وانثري حبات الفلفل الأسود على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة
