دراسة: غزل البنات يؤدي إلى الإصابة بتعفن الأسنان ويسبب السرطان
أظهرت نتائج دراسة، أن غزل البنات يؤدي إلى الإصابة بتعفن الأسنان، حيث إنه يحتوي على مادة رودامين بي، وهي مادة مسرطنة، تستخدم في صناعة الأطعمة والمشروبات، وتم حظرها في العديد من دول العالم، بسبب خطرها المحتمل الذي يسبب السرطان.
ووجد الباحثون، أن غزل البنات يعد من الأطعمة التي يتم تحضيرها باستخدام تلك المادة المسرطنة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، وهذا ما يضر بصحة الأسنان.
وقال البروفيسور توم ساندرز، خبير التغذية وعلم التغذية في جامعة كينجز كوليدج في لندن، إن أكبر خطر يشكله غزل البنات، هو أنه يعزز تسوس الأسنان لدى الأطفال، فهو مصنوع بالكامل من السكر، وهذا يعني أنه مصدر قلق بالنسبة للسكريات والسعرات الحرارية وصحة الأسنان، خاصة أنه يميل إلى الالتصاق بالأسنان.
وأشار الدكتور دوان ميلور، اختصاصي التغذية في جامعة أستون، إلى أن المكون الرئيسي لحلوى غزل البنات قد يكون أكثر تحديًا للصحة، حيث أن السكر الناعم لزج للغاية ويمكن أن يلتصق بالأسنان، مما يسمح للبكتيريا بتخميره لتكوين الأحماض التي تعد من العوامل العديدة في تسوس الأسنان.
وقال البروفيسور كريس إليوت، رئيس سلامة الأغذية في جامعة كوينز بلفاست، يمكن لبعض المكونات الصناعية والألوان التي يتم استخدامها في صناعة غزل البنات، والتي يحتمل أن تكون سامة مثل رودامين-B، أن تشق طريقها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة، والتوابل هي مثال رئيسي آخر للاستخدامات.
