طريقة عمل شوربة القرع بالشوفان

تعد شوربة القرع بالشوفان وجبة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك طريقة التحضير.

3 أكواب قرع مقطع.

بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

1/4 كوب شوفان.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ماء حسب الحاجة.

الخطوات لتحضير شوربة القرع بالشوفان

- أحضر قدر عميق، وسخن زيت الزيتون.

- أقلي البصل المقطع حتى يصبح ناضجًا.

- أضف اليقطين والملح والفلفل الأسود، وقلب المكونات عدّة دقائق.

- أضف الماء، واطبخ المزيج حتى ينضج القرع جيدًا.

- أضف الشوفان والقليل من الماء إذا زم الأمر.

- اطهو المكونات معًا عدّة ثوانٍ حتى تتماسك المكونات.

- ارفع المزيج عن النار، وقدّم شوربة القرع بالشوفان فورًا.