فوائد استخدام الإير فراير في الطبخ

الإير فراير شهدت زيادة كبيرة في شعبيتها مؤخرًا بسبب الوعي المتزايد بالصحة والطلب المستمر بتقليل الاعتماد على الأطعمة المقلية، ولكن ماهي فوائد الإير فراير «المقالي الهوائية»؟ رصد موقع «ميديكل نيوز توداي»، مجموعة من الفوائد التي يتم الحصول عليها بتغيير نظام الطهي والاعتماد على الإير فراير.
تحتوي الأطعمة التي تم تحضيرها في الإير فراير على نسبة دهون أقل من الأطعمة المقلية بالطريقة التقليدية، مما يعني أنها قد تكون أكثر صحة.
الإير فراير تتطلب جزءًا صغيرًا من الزيت الذي تحتاجه المقلاة العميقة، وبالتالي سيحصل الناس الحصول على وجبة صحية أكثر ذات نكهات وقوام مماثل، وهذا أمر مرغوب فيه لأن تقليل تناول الزيت يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لصحة الشخص.
لقد ربط العلماء تناول الدهون من الزيوت النباتية بمجموعة متنوعة من الحالات الصحية، بما في ذلك على سبيل المثال زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع معدلات الالتهاب، يعد استخدام كميات أقل من الزيت مفيدًا إذا كنت مهتمًا بتقليل تناول السعرات الحرارية.
تعمل الإير فراير عن طريق توزيع الهواء الساخن حول الطعام للحصول على نفس المقرمشة كما هو الحال في الأطعمة المقلية التقليدية.
الميزة الرئيسية في استخدام الإير فراير هي أنها تصبح ساخنة للغاية بسرعة كبيرة، ويساعد الهواء المتدفق على طهي الطعام بالتساوي، والحصول على اللون البني والمقرمش، دون تدخل كبير منك هذا يعني أنك ستتمكن من تقليل وقت الطهي.
الإير فراير أسرع من الطهي في الفرن، ليس فقط لأنها يمكن أن تسخن بسرعة، ولكن بسبب صغر حجمها مقارنة بالفرن التقليدي، حيث يحتاج الفرن عادة إلى ما يصل إلى 10 دقائق للتسخين المسبق، في حين أن الإير فراير لا تحتاج حقًا إلى أي وقت للتسخين المسبق لمعظم الوصفات.
لا يمكنك فقط طهي معظم الأشياء في الإير فراير، بل إن إعادة تسخين الطعام .
ماهي الأطعمة التي يمكن تحضيرها في الإير فراير؟
داخل الإير فراير يمكن طهي أي شيء تقريبًا تقليه عادةً بالزيت، مثل:
الدجاج، بما في ذلك أصابع الدجاج والناجتس.
الخضروات.
حلقات بصل وبطاطا مقلية.
أصابع الجبن.
السمك.
البيتزا.