كيك الشيكولاتة بكريمة الزبدة.. ”حلّي أيامك”
يقدم "هي وهما" خلال السطور التالية، طريقة عمل كيك الشيكولاتة بكريمة الزبدة.
المقادير
- لكريمة الزبدة :
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ملعقة كبيرة (سائل)
- البيض : 3 حبات
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- طحين : 2 كوب
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الزيت والفانيلا والسكر حتى يصبح المزيج متجانساً وكريمياً.
- أضيفي الطحين، والكاكاو البودرة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والحليب السائل واخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- صبي المزيج في قالب بايركس مجهز مدهون بالزيت ورشة طحين، وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
- لتحضير كريمة الزبدة: اخفقي الزبدة والسكر البودرة، والكاكاو البودرة، والحليب حتى يصبح المزيج كريمي، ووزعي المزيج فوق الكيك.
- بإمكانك تزيين الكيك بحسب الرغبة، ثم قطعيه وقدميه.
