تحضير بيتزا البيبروني اللذيذة

-بيتزا الببروني من أشهر أنواع البيتزا .

-ويمكن ان تضيف المكونات الصحية لها لتصبح غنية اكثر بالعناصر.

فيما يلى طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة:

-المكونات:

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب ماء دافئ

صلصة الطماطم:

2 كوب معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الحشوة:

200 جرام شرائح ببروني

2 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير:

العجينة:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والخميرة والملح.

2. أضف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.

3. ادهن وعاءً بالزيت، ضع العجينة فيه، غطّها واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.

الصلصة:

1. في قدر على نار متوسطة، سخّن معجون الطماطم.

2. أضف الثوم البودرة، البصل البودرة، الريحان المجفف، الملح والفلفل الأسود.

3. حرّك المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

البيتزا:

1. سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.

3. وزّع صلصة الطماطم على العجينة.

4. رتّب شرائح الببروني على سطح البيتزا.

5. انثر جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.

6. اخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

7. اتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.