الجمعة 1 مارس 2024 08:29 مـ 20 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

تحضير المنسف الأردني فى المنزل

-اليوم نتعرف على تحضير طبق شهير فى الاردن وهو "المنسف".

-يتم تحضير المنسف الأردني باستخدام الأرز واللحم والتوابل الشرقية التقليدية.

-طريقة التحضير فيما يلى:

المكونات:
– نصف كيلو لحم الضأن أو الغنم
– 3 أكواب من الأرز الطويل (مغسول جيدًا ومنقوع لمدة 30 دقيقة)
– 2 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة (مزيج من البهارات الشرقية المشهورة)
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 4 أكواب من الماء الساخن
– مكسرات محمصة للتزيين (مثل اللوز والصنوبر)


طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا ورائحته ممتعة.
2. أضف قطع اللحم إلى البصل وقلبها حتى تتحمر وتنضج. يمكنك إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
3. أضف بهارات الكبسة، الملح والفلفل حسب الذوق، واستمر في قلب المكونات لضمان توزيعها المتساوي.
4. أضف الأرز المنقوع وقم بتحريكه جيدًا لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يتشرب النكهات.
5. أضف الماء الساخن وقلب الخليط برفق. تأكد من أن الماء يغطي الأرز واللحم تمامًا.
6. قم بتغطية الوعاء واترك المنسف ينضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم امتصاص الماء وينضج الأرز تمامًا.
7. بعد الانتهاء، اترك المنسف يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
8. قبل التقديم، قم بتزيين المنسف بالمكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر.


أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى