طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والبطاطس

يُعد طاجن لحمة بالبصل والبطاطس طبقًا مغذيُا وسهل التحضير، إليكِ تفاصيل الوصفة:

المقادير لتحضير طاجن لحمة بالبصل والبطاطس

المكونات

3 أكواب بطاطس، مقشرة، ومقطعة شرائح.
2 كوب لحم مقطّع مكعبات.
كوب جزر مقطع شرائح.
كوب جبن شيدر مبشور.
½ كوب كرفس مقطع شرائح.
½ كوب بصل مفروم خشنًا.
½ كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة زبدة.

مكونات البهارات

¼ كوب كاتشب.
¼ كوب بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
½ ملعقة صغيرة فلفل.
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
½ ملعقة صغيرة مرقة لحم.

الخطوات لتحضير طاجن لحمة بالبصل والبطاطس

- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
- أذب الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم أضف البطاطس والجزر والكرفس والثوم والبصل.
- اطهو المكونات على النار بدرجة حرارة متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر لمدّة 6 - 8 دقائق لتنضج الخضار تمامًا.
- أضف كافة المكونات المتبقية باستثناء الجبنة، وقلّبهم معًا جيدًا.
- أسكب المزيج في طاجن كبير الحجم.
- اخبز المكونات في الفرن لمدّة 30 - 40 دقيقة.
- أخرج الطاجن من الفرن، ورشه بالجبنة المبشورة، واتركه لمدّة 2 - 3 دقائق جانبًا.
- قدّم طاجن اللحمة بالبصل والبطاطس ساخنًا أو دافئًا بعد ذوبان الجبنة تمامًا.