هي وهما
الإثنين 4 أغسطس 2025 06:45 صـ 9 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

صحتك

تعرفى على مدة صلاحية الأغذية المجمدة

الأطعمة المجمدة
الأطعمة المجمدة

يلجأ البعض إلى تفريز بعض أنواع الطعام لعدة أيام مقبلة، خاصة الأزواج الذين يعلمون بشكل يومي لساعات طويلة، ولا يستطيعون شراء مستلزماتهم سوى في يوم الإجازة.

خبراء التغذية يفضلون استخدام الأطعمة المجمدة في ظروف صحية مثالية 100%، خلال 12 شهراً من تخزينها.

وعادة، تضع الشركات المصنعة للأغذية تواريخ صلاحية واضحة على منتجاتها، ففترة الصلاحية تخص المنتج ومكوناته، حيث تكون هذه الفترة بمثابة ضمان لجودة المنتج.

ومن المهم الانتباه إلى طريقة تخزين الطعام بشكل صحيح، فتخزينه بطريقة عشوائية أو غير صحيحة، سيجعل منه طعاماً غير آمن على الصحة، حتى إذا لم يكن الطعام منتهي الصلاحية، وتظهر إشارات إلى ذلك من خلال رائحته أو تحول لونه، لذا إن الخطوات الصحيحة التي تتطلب تخزين الطعام مجمداً، هي على النحو التالي:

- الاحتفاظ بمقياس للحرارة في فريزر الثلاجة، للتحقق بشكل دوري من بقاء الطعام عند صفر درجة فهرنهايت.
- يفضل تبريد الطعام في الثلاجة قبل نقله إلى الفريزر.
- تجنب فتح الفريزر مراراً وتكراراً.
- يجب العلم بأن اللحوم والدواجن والأسماك، تحافظ على جودتها لفترة أطول، عندما يتم تجميدها نيئة، ويفضل ألا يحتفظ بها مطبوخة داخل الفريزر.
- يخزن الطعام في عبوات مقاومة للبخار ومحكمة الإغلاق، حتى لا تتعرض للهواء والروائح.
- من المهم إخراج الهواء من أكياس التفريز قبل إغلاقها بإحكام وقبل وضعها في الفريزر.
- بعد تبريد الطعام، يجب تفريزه فوراً لتجنب تراكم بلورات الثلج التي تتسبب في جفاف الطعام بعد إذابته.
- من الضروري تقطيع الخضروات وتجفيفها قبل تفريزها، للتخلص من المياه الموجودة فيها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أغسطس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5929 48.6929
يورو 56.2901 56.4205
جنيه إسترلينى 64.5217 64.6691
فرنك سويسرى 60.4240 60.5784
100 ين يابانى 32.9690 33.0435
ريال سعودى 12.9533 12.9806
دينار كويتى 158.9823 159.3616
درهم اماراتى 13.2294 13.2574
اليوان الصينى 6.7379 6.7520

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5246 جنيه 5223 جنيه $108.11
سعر ذهب 22 4809 جنيه 4788 جنيه $99.10
سعر ذهب 21 4590 جنيه 4570 جنيه $94.60
سعر ذهب 18 3934 جنيه 3917 جنيه $81.08
سعر ذهب 14 3060 جنيه 3047 جنيه $63.06
سعر ذهب 12 2623 جنيه 2611 جنيه $54.06
سعر الأونصة 163160 جنيه 162449 جنيه $3362.61
الجنيه الذهب 36720 جنيه 36560 جنيه $756.77
الأونصة بالدولار 3362.61 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى