منها خفض الكوليسترول .. تعرف على فوائد التفاح

قال الدكتور أوليغ كريفوشينكوف خبير التغذية، عضو الاتحاد الروسي لخبراء التغذية، أن التفاح غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

وتكمن فوائد التفاح في احتوائه على:

- نسبة عالية من البكتين، الذي يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛

- فيتامين С والبوتاسيوم؛

- ألياف غذائية ذائبة تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛

- مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للأكسدة.

- مادة الكيرسيتين الموجودة في التفاح، والتي تحفز إنتاج خلايا جديدة في الدماغ، ما يساعد على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية.

ويقول: "تخفض مادة الكيرسيتين خطر الإصابة بضمور اللحم (ساركوبينيا sarcopenia) بنسبة 20 بالمائة".