طريقة عمل الريش الضاني بصوص الزبدة والليمون

طريقة إعداد الريش الضاني بصوص الزبدة والليمون على سفرة عيد الأضحى المبارك على طريقة الشيف عمر إسماعيل عبر شاشة cbc سفرة

مقادير الوصفة

كيلو ريش

● بشر ليمون

● عصير ليمون

● ربع كوب بقدونس

● 2 ملعقة كبيرة روزماري

● 3 ملعقة كبيرة ثوم

● 2 ملعقة كبيرة زبدة

● كوب مرقة لحم

● ملعقة صغيرة بلسمك

● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

● تشيلي فلايكس

● بابريكا

● ملح و فلفل

طريقة إعداد الوصفة

تتبل الريش بالملح والتوابل وتشوح على الجريل
تضاف الزبدة والليمون وبشر الليمون والروزماري
تحمر الريش في الفرن
يشوح الثوم في الزبدة مع المرقة والخل وتضاف إلى الريش وتقدم