طريقة عمل الرقاق بحشو الكبد والقوانص
نقدم لكم وصفة جديدة ومختلفة لتقديم الرقاق على سفرة عيد الأضحى المبارك وقدمت الشيف توتا مراد الرقاق رول بحشو الكبد والقوانص عبر شاشة cbc.
مقادير الوصفة
● رقاق طري
● ربع كيلو كبدة دجاج
● ربع كيلو قوانص دجاج
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● فلفل ألوان مفروم
● ملح وفلفل
● بهارات لحم
● بابريكا
● جبنة موتزاريلا
● جبنة شيدر مبشورة
● زيتون أسود حلقات
● زيت
طريقة الاعداد
تشوح الكبد والقوانص في الزيت ثم يضاف البصل والثوم
ثم يضاف الفلفل الألوان وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الزيتون
ثم يضاف الجبنة الموتزاريلا
ثم يلف الرقاق بحشوة الكبد والقوانص وتلف على شكل رول
ثم يشوح حتى يأخذ لونا ذهبيا ويقدم
