طريقة عمل شوربة السي فود

الأجواء الباردة التي نشهدها الآن، تدفع معظم الأشخاص إلى إدراج الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها في نظامهم الغذائي، وهناك أنواع من الشوربة يمكن الاعتماد عليها للشعور بالدفء في فصل الشتاء، ولعل أبرزها "شوربة السي فود".

مقادير عمل شوربة السي فود

بصلة كبيرة مقطعة حلقات.

كوب لبن كبير.

3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.

مرقة سمك حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة كبيرة سمن.

250 جرام جمبري، متوسط.

250 جرام كاليماري (حبار)، مقطع.

250 جرام بلح البحر.

250 جرام فيليه سمك، قطع متوسطة.

طريقة تحضير شوربة السي فود

ـ اغسلي السمك بالماء والملح جيدًا.

ـ في وعاء على النار ضعي ماء حتى يغلي.

ـ أضيفي سمك الفيلية إلى الماء ثم ضعي الملح، والكمون، والفلفل الأسود والمرقة واتركي الفيلية حتى ينضج.

ـ في وعاء على النار ضعي السمن حتى تمام الذوبان ثم أضيفي البصل وقلبيه ثم ضعي جميع الأسماك به.

ـ قلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم ضعي الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.

ـ أضيفي ماء السلق تدريجيًا للسي فود مع التقليب حتى الحصول على قوام كثيف.

ـ أضيفي اللبن وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كثيف.

- ارفعي الخليط من على النار وضعيه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

نصائح هامة عند تحضير شوربة السي فود لمذاق رائع ومميز:

ـ لا تضعي كمية كبيرة من الدقيق حتى لا تتكتل الشوربة.

ـ بعد تحمير الدقيق يجب إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب ثم تتخلصي من الماء المتبقي.

ـ قدمي شوربة السي فود كطبق رئيسي مغذي لأطفالك وعائلتك مرة أسبوعيًا للاستمتاع بجسم قوي وصحي.

ـ يمكنك وضع الجمبري بقشرة مع إزالة الرأس فقط أو تقشيره قبل وضعه حسب الرغبة.

فوائد شوربة السى فود

• يحتوي شوربة السى فود على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحميه من الأمراض والفيروسات.
• يحافظ على صحة القلب والشرايين ويحمي من السكتات الدماغية والمشاكل.
• تناول الشوربة يساعد على تقوية صحة المفاصل والعضلات.
• وتعزيز الصحة العامة وقوة العظام والحماية من هشاشة العظام.
• الحد من مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة مثل الثدي والمعدة والبروستاتا.
• تعزيز صحة الجهاز العصبي ومساعدة النشاط والتركيز.
• حيث تحتوي على بعض الخصائص الهامة والمعادن التي تنشط الذاكرة والقوة.
• شوربة السي فود هو واحد من أفضل الأطعمة التي تعزز القدرة الجنسية.
• يحتوي السي فود على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تعزز صحة البشرة وتحمي من الالتهاب والاحمرار.