الشوكولاتة.. سر السعادة وفوائد مذهلة لصحة القلب والعقل

الشوكولاتة ليست مجرد حلوى لذيذة تُسعد الحواس وتُدخل البهجة إلى القلوب، بل هي أيضًا كنز من الفوائد الصحية التي يجهلها كثيرون، فعند تناولها باعتدال، خاصةً الأنواع الداكنة منها، يمكن أن تعزز من صحة الجسم بطرق متعددة، وتحتوي الشوكولاتة على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم الفلافونويدات، التي تُساهم في تقوية جهاز المناعة، وحماية القلب، وتحسين الدورة الدموية، كما تشير دراسات إلى أن الشوكولاتة قد ترفع من مستوى هرمونات السعادة مثل السيروتونين، مما يساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر. لذا، فإن الشوكولاتة ليست فقط متعة للذوق، بل قد تكون أيضًا غذاءً مفيدًا للجسم والعقل.

فوائد تناول الشوكولاتة

تساعد على إنقاص الوزن
يقول عالم الأعصاب ويل كلاور إن إذابة قطعة صغيرة من الشوكولاتة الجيدة على اللسان قبل عشرين دقيقة من وجبة الطعام تحفز الهورمونات في الدماغ، مما يجعل المرء يشعر بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن.

مفيدة للأمهات والمواليد
أكدت دراسة فنلندية أن الشوكولاتة تخفض التوتر لدى النساء الحوامل، حتى أن أطفالهن يتميزون بأنهم يتبسمون أكثر من أطفال الأمهات اللائي لا يتناولن الشوكولاتة.

قد تقلل خطر الإصابة بداء السكري
قد يبدو الأمر ضربا من الجنون! لكن ثبت أن مادة الكاكاو تعمل على تحسين حساسية الإنسولين؛ وعليه فإن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال ربما يؤخر أو يحول دون ظهور مرض السكري.

تفيد الدماغ
يسود اعتقاد بأن مركبات الفلافونول تحد من فقدان الذاكرة عند كبار السن، كما اكتشف أن الشوكولاتة الداكنة بخواصها المضادة للالتهابات مفيدة في علاج إصابات الدماغ، كالارتجاج في المخ.

تقلل خطر السكتة الدماغية
اكتشف العلماء في فنلندا أن استهلاك الشوكولاتة يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 17% في المتوسط بين مجموعة الرجال الذين خضعوا للفحص.

غنية بالمعادن
الشوكولاتة الداكنة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة غرام توفر 67% من الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من الحديد.

تقلل نسبة الكوليسترول
ثبت أن استهلاك الكاكاو يقلل مستويات الكوليسترول الضار، ويرفع معدلات الكوليسترول الحميد؛ ومن ثم يحد من خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية.

مفيدة للبشرة
تحمي مركبات الفلافونول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة البشرة من أشعة الشمس الضارة، لكن ذلك لا يمنع المرء من استعمال بعض الكريمات الواقية من الشمس.