هي وهما
الأربعاء 19 مارس 2025 10:09 مـ 19 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

صينية الكنافة بالمانجو.. حلوى رمضانية بطعم استثنائي

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى رمضانية مميزة ومختلفة عن الكلاسيكيات، فإن صينية الكنافة بالمانجو هي الخيار المثالي. تجمع هذه الوصفة بين قوام الكنافة المقرمش وحلاوة المانجو الطازجة، مما يجعلها تحلية مثالية بعد الإفطار. الكنافة من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها البلاد العربية، ولكن إضافة المانجو يمنحها لمسة عصرية ومنعشة تناسب الأجواء الرمضانية الحارة. إليكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة تحضير صينية الكنافة بالمانجو

المكونات:
• ½ كجم كنافة.
• ½ كوب سمن مذاب.
• 2 كوب مانجو مقطع مكعبات.
• 1 كوب قشطة طازجة.
• ½ كوب سكر بودرة.
• 1 كوب قطر (شربات) بارد.
• فستق مجروش للتزيين.

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الكنافة مع السمن والسكر البودرة حتى تتشبع جيدًا.
3. في صينية، افردي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها برفق، ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4. وزعي القشطة فوق طبقة الكنافة، ثم أضيفي قطع المانجو بالتساوي.
5. افردي النصف الثاني من الكنافة فوق الحشوة واضغطي عليها قليلًا.
6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
7. اسكبي القطر البارد فوق الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالفستق المجروش.

نصائح لضبط النكهة:
• للحصول على كنافة مقرمشة، تأكدي من توزيع السمن بالتساوي على الشعيرية.
• يفضل استخدام المانجو الناضج لإضافة مذاق حلو طبيعي.
• يمكنك استبدال القشطة بالمهلبية لمذاق أكثر كريميًا.

تعد الكنافة بالمانجو من الحلويات الرمضانية العصرية التي تجمع بين النكهة الشرقية والانتعاش الفاكهي. جربي هذه الوصفة السهلة وقدمي لعائلتك حلوى فريدة على سفرة رمضان.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5933 50.6933
يورو 55.1467 55.2608
جنيه إسترلينى 65.5943 65.7594
فرنك سويسرى 57.5120 57.6519
100 ين يابانى 33.7536 33.8316
ريال سعودى 13.4883 13.5157
دينار كويتى 164.1841 164.6155
درهم اماراتى 13.7733 13.8027
اليوان الصينى 6.9953 7.0110

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4914 جنيه 4891 جنيه $97.70
سعر ذهب 22 4505 جنيه 4484 جنيه $89.55
سعر ذهب 21 4300 جنيه 4280 جنيه $85.48
سعر ذهب 18 3686 جنيه 3669 جنيه $73.27
سعر ذهب 14 2867 جنيه 2853 جنيه $56.99
سعر ذهب 12 2457 جنيه 2446 جنيه $48.85
سعر الأونصة 152851 جنيه 152141 جنيه $3038.68
الجنيه الذهب 34400 جنيه 34240 جنيه $683.87
الأونصة بالدولار 3038.68 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى